食堂承包合同..docVIP

食堂承包合同书 ? 甲 方： 乙 方： 为了改善员工生活，更好的为员工服务，同时便于食堂综合管理，甲方将食堂承包给乙方，为明确双方的权利和义务，经过甲乙双方友好协商，本着平等互利的原则，特订立本合同。 ?一、合同期限：? 本合同的有效时间为?????年，自??????年????月????日起?至??????年????月?????日止。 二、伙食标准及付款方式：? 员工餐: 中/晚餐分为： 元 每餐为 荤 素 ； 元 每餐为 荤 素 ；（可以加菜）。 2、早餐自由，每餐汤、米饭免费。 3、甲方员工凭IC卡支付就餐，具体可协商实施。 4、特殊情况需要乙方提供餐单定制，乙方按甲方提供的伙食标准进行食材采购，所产生的费用由乙方提供相关的发票甲方确认签字后，在次月 日统一进行结算。 三、甲方义务与权利：? 1、免费向乙方提供场地（厨房、餐厅、售菜间等工作区域），宿舍（二间），及厨房设备、水电。但柴油、煤气费用由乙方自行承担负责。 2、为乙方开设厂内小买部提供经营场所一处（仅限厨房之内），小买部的盈亏由承包者自负，到期时的小店商品由乙自行处理，甲方概不负责。 3、甲方有权对乙方的供餐/售卖内容、服务态度、食品质量、数量、卫生、消防、治安等情况进行不定期监督检查，并且有权要求乙方及时整改不良之处；有权对乙方提供的食品提出合理化建议。 4、甲方管理部可协助乙方人员维护员工就餐秩序负责，必要时派管理人员进行现场秩序维护，并对用餐部门进行用餐纪律的管理。 5、做好企业上级管理部门对食堂的检查和督促的联系协调工作 6、食堂因上级卫生部门的要求，需要添置的大件物品，如消毒柜、冰柜等情况，公司负责购置。 ?四、乙方义务与权利：? 1、要严格遵守国家餐饮法规和甲方的各项管理规章制度严格执行食品卫生行业的有关规定。?接受甲方的监督检查，服从管理，接受员工的监督和意见，要做到服务热情、态度和蔼、礼貌诚恳、认真负责。? 2、乙方自行承担食堂相关经营项目的一切费用开支，采取自负盈亏合作模式服务于甲方。 3、所有食堂工作人员上岗前必须通过劳动部门指定医院（或防疫站）的体检，并领取有效的饮食行业健康证方可上岗，并且在工作间穿戴统一服装。 4、乙方必须遵守甲方作息时间，按时按质按量的供应甲方员工食用，做到饭热菜香。 5、根据甲方员工口味及季节变化制作每周菜谱，努力增加花色品种，提高饭菜质量?，菜的式样要经常轮换，每餐供应的菜品不得少于8个品种，不能在一周之中出现多次重复的菜式。 保管和使用好甲方提供的宿舍、工作场地、设备设施、炊事工具等，合同结束时须如数交回，若设备、工具等有损坏或者丢失现象则按价赔赏（自然损耗除外）。? 乙方须做到节约用气、电、水、工作中须杜绝浪费使用，使用非甲方提供的带电设备，发现者将自行承担相关费用。? 把好食品菜肴的质量关，对不符合卫生要求及过期的食品拒绝签收和使用，应绝对保证饮食卫生，不同性质食品原料要分开存放，各类冷冻肉类、禽类、海鲜食材确保冷藏周期不超过3天。严禁出售变质、过期、剩餐，如有发生食物中毒等现象，如查证属实则由乙方负责。 认真制定及执行食品、环境卫生管理规定，?搞好食堂辖区内的环境卫生工作，每餐开餐结束后，及时对地面、灶台、工作台等卫生进行处理，随时保持清洁，清除地面、灶台、工作台、调料台杂物，有油污和影响卫生的部分及时处理干净。? ?厨房卫生要做到一日三小扫、一周一大扫，保持干净整洁的环境并定期对餐具厨房、用餐进行消毒，厨房用具严格实行一洗二过三消毒的规程。 ?食堂的垃圾、污物及时清理至甲方指定的地点，不得随便丢弃及摆放。 ?应按有关规定自觉接受卫生管理部门对食堂辖区内的工作检查和监督。?督促厨房员工遵守甲方公司的规章制度、厨房纪律及厂规厂纪，未经许可不得轻易进入厂方各区。 工作失误或其它原因，不能正常为甲方员工提供餐食时，乙方必须采取有效措施，提供后勤保障，保证员工的正常用餐。 必须严格遵守操作规程，正当使用厨房的各项设施，因乙方不当操作成意外事故的，责任由乙方负责。 15、食堂工作人员工资福利均由乙方负责。在承包期间对外交往中，不得使用甲方的名义，其行为、债权、债务于甲方无关，均由乙方自行承担。 五、其它事项：? 1、乙方向甲方交纳食堂承包保证金 元，于 年 月 日前向甲方一次性付清。 承包期间，甲方就员工反映的问题同乙方进行交涉，乙方必须限期整改，如多次交涉未果，甲方有权将直接没收押金，并提出终止本合同。?合同期满如果没有违约责任，如数返还保证金。 2、乙