江阴美食--缪雅茹.pptVIP

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2017-07-27 发布于四川
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江阴美食--缪雅茹.ppt

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江阴美食--缪雅茹

江阴——我的家乡缪雅茹大（2）班马蹄酥马蹄酥为江阴传统糕点，用面粉，果仁制作而成。色泽金黄，酥软松脆，入口即化，以马蹄为形。深受江阴人的喜爱。黑杜酒江阴黑杜酒用糯米酿制而成，浓郁醇厚，营养丰富，具有舒筋活络、健脾开胃等作用，因此列为江南文化名酒。长江三鲜（刀鱼，鲥鱼，河豚） “三鲜”均是海鱼，平时栖于海中，每逢春季游到长江产卵。刀鱼：体型狭长，看上去似一把银白色的刀，鱼刺极多，但肉质细嫩，极为鲜美。鲥鱼：体较长，侧面扁扁的，鳞片大而薄，吃到嘴里滑溜细腻，肥腴醇厚。河豚：身体呈椭圆形，河豚有带肉刺的鱼皮，胶质浓厚。谢谢大家！