提高健康水平 担负教学科研重任.pdfVIP

第24卷 期 1期 大 连 干 部 学 -71J Vo1．24．No．11 2008年 11月 JournalofDalian0fficial NOV．2008 提高健康水平 担负教学科研重任 孙新英 (中共大连市委党校 校产处卫生所，辽宁 大连 116013) 摘要：党校教职工身体健康的主要疾病是高 52．4％；脂肪肝的检出率是21．8％，~g2006 国居民膳食指南 (以下简称指南)，为我们 血压、高血脂、糖尿病等。遏制和预防这些 年分别下降了15．6％和2．24％。医学研究显 提出了最新、最科学的十条膳食标准：食物 与我们生活习惯和膳食结构密切相关疾病的 示：健康的生活方式和平衡的膳食结构 ．可 多样，谷类为主，粗细搭配；多吃蔬菜水果 发生和发展．以达到最大限度地提高我们每 使高血压病减少55％，脑卒中 (脑出血、脑 和薯类；每天吃奶类、大豆或其制品；常吃 个人的健康水平和生活质量 。 梗死)减少75％，糖尿病减少50％，肿瘤减 适量的鱼 、禽、蛋和瘦 肉；减少烹调油用 关键词：担负重任：平衡膳食：预防心血管 少1／3，平均寿命延长1O年以上 [31。因此．预 量 ，吃清淡少盐膳食：食不过量，天天运 疾病 防心血管疾病．必须从平衡膳食，培养健康的 动，保持健康体重；三餐分配要合理 ，零食 中图分类号：R151．2 生活方式做起。 要适当；每天足量饮水，合理选择饮料；如 文献标识码 ：A 饮酒应限量：吃新鲜卫生的食物。中国营养 文鞴 ：1671-6183(2008)l14)046-02 一 、 平衡膳食的概念 学会根据营养学原理，结合我国居民膳食消 费和营养状况的实际情况，把平衡膳食的十 《中国共产党党校工作条例》和刚刚召 “民以食为天，食是重要的天”。根据营 条标准转化成各类食物的数量．制定了便于 开的全国党校工作会议 ，明确了党校的定 养学的原理，人体需要的营养素有4O多种 ， 人们在 日常生活中实践的平衡膳食宝塔图． 位、未来的发展目标和发展方向。党校将承 到 目前为止，没有任何一种天然食物能满足 宝塔图共分五层，每层食物可以同类互换， 担更大规模的培训和更多的科研任务。党校 人体所需要的全部营养素，人体对各种营养 实现了食物种类的多样化．各类食物需求数 教研人员作为教学科研的主体．其自身的承 素的需求量又各不相同．多的每天需要数百 量的具体化，以达到了平衡膳食的目的。以 载力和适应力将受到严峻的考验，尤其是身 克 ，少的每天仅需几微克：每种食物中营养 膳食宝塔图为依据，结合我们的生活实际介 体方面，目前的形势不容乐观。因此，提高 成分的种类和数量也各有不同，我们必须将 绍如下： 党校教研人员的身体状况、健康水平，成为 多种食物合理搭配，才能从食物中获取足够 1．宝塔 图的第一层 ．包括三方面的内 当务之急 种类和数量的营养成分．以满足人体的需要 容，即谷类薯类及杂豆、水、身体活动。首 通过对大连市委党校2001年至2007年健 量而又不过量．使蛋白质、脂肪、碳水化合 先，是谷类薯类及杂豆，以谷类为主的膳食 康体检结果进行回顾 、分析．我们认为影响 物 、矿物质、微量元素等摄取的比例平衡， 含碳水化合物和膳食纤维较多，对构成机体 大连市委党校教职工身体健康的主要疾病是 这也就是平衡膳食的基本概念。换句话说 ， 组织、维持神经系统和心脏正常功能．增强