3级公共营养师理论模拟试卷处理稿.docVIP

14.维生素B参与同型半胱氨酸甲基化转变为（A）。 A、蛋氨酸 B、色氨酸 C、笨丙氨酸 D、赖氨酸 15.既有氧化型又有还原型的维生素是（C）。 A、维生素A B、维生素B C、维生素C D、维生素E 1、本试卷依据2006年颁布的《公共营养师》国家职业标准命制，考试时间：90分钟。 16.《中国居民膳食营养素参考摄入量》推荐孕中期后能力RNI在非孕基础上增加（B）kcal/日。 2、请在试卷标封处填写姓名、准考证号和所在单位的名称。 A、100 B、200 C、250 D、500 3、请仔细阅读答题要求，在规定位置填写答案。 17.孕晚期的膳食原则不包括（A）。 1.道德是一定社会、一定阶级调节人与人之间、个人社会、（B）之间各种关系的行为规范的总和。 A、注意铁的补充 B、保持适宜的体重增长 A、个人与法 B、个人与自然 C、个人与道德 D、个人与职业 C、增加钙的补充 D、补充长链多不饱和脂肪酸 2.下列哪项不属于职业道德的特点（A）。 18.关于哺乳期膳食原则的说法不正确的是（A）。 A、阶段性 B、行业性 C、社会性 D、连续性 A、膳食以动物性食物为主，限制蔬菜水果的摄入 B、多食含钙丰富的食品，每日至少摄入250g乳及乳制品 3.公共营养师在工作中严格遵守国家政府部门的相关法律、法规和制度，这符合公共营 C、烹调方法以煮或煨为最佳 D、多食含钙丰富的食品，如动物肝脏 养师职业守则中的(A) 19.下列不属于老年人膳食原则的是（C）。 A、遵纪守法 B、忠于职守 C、认真负责 D、科学求实 A.饮食多样化 B、适量食用动物性食物 4.幼儿20颗乳牙出齐应不迟于（B）岁。 C、因牙齿不好减少蔬菜和水果的摄入量 D、食用大豆及其制品 A、2 B、2.5 C、3 20.下列谷类中脂肪含量最高的是（B）。 12.下列食物中西含食物最多的是（A）。 A、小米 B、小麦胚粉 C、稻米 D、玉米 A、猪肝 B、大米 C、苹果 21.蔬菜合理的加工方法是（A） 13.下列因素中促进维生素A吸收的是（A）。