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火焰原子吸收光谱法测定杨梅酒中铁,铜,锰的含量
目录
摘要： 1
关键词： 1
引言 2
1 材料 3
1.1样品来源 3
1.2 试剂 3
1.3 仪器 3
2 方法与结果 3
2.1 原理 3
2.2 样品溶液制备 3
2.3 标准溶液配制 4
2.3.1 Fe标准溶液的配制 4
2.3.2 Cu标准溶液的配制 4
2.3.3 Mn标准溶液的配制 4
2.3 仪器工作条件 4
2.5 标准曲线绘制及回归方程···························································
2.6 精密度考察 ·······································································
2.7 重复性试验·······································································
2.8 稳定性试验 ······································································
2.9 加样回收率·······································································
2.9.1 Fe的回收率 6
2.9.2 Cu的回收率 6
2.9.3 Mn的回收率 6
2.10 检出限·········································································
2.10.1 Fe的检出限 6
2.10.2 Cu的检出限 7
2.10.3 Mn的检出限 8
2.11 样品测定·································································
3 讨论················································································
谢词················································································
参考文献·············································································
火焰原子吸收光谱法测定杨梅酒中铁，铜，锰的含量
摘要：目的：利用火焰原子吸收光谱法测定杨梅酒中铁，铜，锰的含量。方法：对杨梅酒样品进行过滤，用0.5mol/L硝酸溶液
关键词：杨梅酒；铁；铜；锰；火焰原子吸收光谱法
引言：
杨梅（Red bayberry）是我国的传统特产水果，主要分布在江浙一带 ，营养丰富，含蛋 白质 、脂肪 、果糖 、葡萄糖 、氨基酸 、柠檬酸 、多种维生素 、纤维素 以及铁、钙、磷等矿物质。特别是氨基酸相当丰富，种类达 16种之多，其 中有 6 种为人体所必需 。杨梅还是一味药用果品，浙江当地人都有在杨梅收获季节用 白酒和杨梅浸制成杨梅烧酒的习惯，可用于夏季 因饮食不 当而 引起 的腹泻和腹胀等疾病 的治疗。《本草纲目》称有“生津、止渴、调五脏、涤肠胃、除烦愦恶气”的功效。 铁，铜，锰都是人体所需的微量元素，但它们的摄入过量会不同程度地引起人体生理的异常或发生疾病。铁本身也不具有毒性，但当摄入过量或误服过量的铁制剂时也可能导致铁中毒。
铜是，正常每天从食物中摄入锰3-9毫克。但锰过多（如长期接触锰化物时）又可造成中毒。
1材料
1.1样品来源：自制杨梅酒
1.2试剂：分析纯硝酸。硝酸溶液（0.5mol/L）：量取32mL硝酸，加去离子水并稀释至1000mL。）
表1 标准使用液配制
元素 标准储备液浓度(ug/ml) 吸取标液体积（ml） 稀释体积（ml） 标准使用液浓度(ug/ml) 稀释溶液 Cu 1000 1.00 100.00 10 HNO3
（0.5mol/l） Fe 1000 10.00 100 Mn 1000 10.00 100
所用玻璃仪器均用10%硝酸洗液浸泡十五分钟，后用水反复冲洗，最后用去离子水冲洗晒干或烘干，方可使用。火焰原子吸收分光光度计（TAS-990AFJ）
实验室常用设备
2.方法与结果
2.1原理 样品经，导入原子吸收分光光度计中，经火焰原子化后，铁、铜、锰分别吸收248.3nm、324.7nm、279.5nm的共振线，其吸收量与它们的含量成正比，与标准系列比较定量。
将杨梅酒样品过滤，精密吸取10.00mL酒样于50mL容量瓶中，用0
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