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- 2017-08-19 发布于浙江
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--酒店星级复查汇报材料
**酒店星级复查汇报材料
今年,我店在市旅游局的正确领导和大力支持下,坚持以提高顾客满意度为中,以《旅游饭店星级的划分及评定》为准绳,以提高经营效益为目的,真抓实干,团结创新,突出抓好经营管理、设备设施维护保养和优质服务,实现了物质文明与精神文明建设双丰收。今年1-11月,实现营业额XX万元,创利税XX万元,平均开房率XX%。先后荣获“XXX先进单位”、“XXX优秀企业”、“XXX文明窗口”等荣誉称号。回顾二00五年,我们主要做了以下几方面工作:
一、 以提高经营效益为中心,强化内部管理
㈠完善考核管理模式 为适应酒店服务业竞争日益激烈,利润空间逐渐缩小的市场变化,今年我们坚持以严格控制经营费用为基础,继续完善“以利润为中心”的目标管理考核模式。年初结合酒店的实际情况,制定了详细的年度、季度、月度费用预算计划,对客房部、餐饮部、康乐部等三个经营部室实行经营目标管理责任制,把酒店全年的经营任务、责任、风险、奖励全部分解下达到各个部门,wenmi.net对后勤部室也明确了费用控制指标,实行定期考核,奖罚兑现。酒店各个部门紧紧围绕酒店总体经营目标,结合本部门实际,制定了相应的成本费用控制措施。由于措施得力,落实到位,工作取得了很大成效。今年1-11月,餐饮部实现营业额XXX万元,创利润XXX万元,客房部现实营业额XXX万元,创利润XXX万元。
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