蛋糕挤花装饰.PPT

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蛋糕挤花装饰

婚禮裝飾蛋糕教材 製作人;陳姿吟 完成圖 製作順序 包蛋糕體 製作新郎新娘 製作水果 製作玫瑰花 蛋糕組合 蛋糕擠花裝飾 蛋糕體製作 將黏土上色揉勻 擀成0.3公分厚 保麗龍蛋糕體抹上白膠 蓋上黏土,抹平,切掉底部多餘部分 手略沾水,將黏土表面抹平 製作新郎新娘 將保麗龍球均勻上黏土乾燥 以黏土製作頭髮髪飾 以細毛筆畫上表情 製做身體部份零件,新娘製作圓錐狀,新郎製作水滴狀,並加上腳及鞋子 製作水果 草莓製作: 紅色黏土搓成水滴狀 以工具壓出種子痕跡 擀綠色薄片,壓出草莓蒂頭,組合即可 藍莓製作: 藍紫色黏土搓圓,以模具壓出蒂頭形狀即 可 製作玫瑰花 桃紅色黏土搓長條狀 擀成長薄片 捲成玫瑰花形狀 綠色黏土擀薄,以葉子壓模壓出葉子狀 以紋路板壓出葉子 紋路 蛋糕組合 最大的蛋糕置於底層 擺上塑膠杯及玫瑰花 放中間層蛋糕 最後放上小蛋糕即完成 蛋糕擠花裝飾 米字花嘴裝上奶油土於大蛋糕上擠出一圈貝殼 米字花嘴擠出線條點點裝飾中間層蛋糕 小蛋糕擺上新郎新娘,以奶油土黏合 * *

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