剖析园艺作物标准园创建工作规范-蔬菜.pptVIP

频振式杀虫灯诱杀害虫 诱杀种类多：7个目20多科40多种害虫，其中鳞翅目占69.8% ，夜蛾科害虫又占鳞翅目害虫的75.2%。 诱杀数量大:据重庆市2001年9～11月试验，平均每天每盏灯诱杀害虫1415头 减少药剂防治的次数和用药量:使用频振式杀虫灯的比对照（常规管理）每茬减少用药2～3次， 益害比低 :≤1∶98.5 使用成本低:仅为高压汞灯的9.4% 集约化育苗设施 完善基础设施 管理标准化，就是实施标准化的全程质量安全管理制度。  投入品管理制度。投入品购买、存放、使用及包装容器回收处理，实行专人负责，建立进出库档案。 档案记录制度。统一印发生产档案本，详细记载使用农业投入品的名称、来源、用法、用量和使用、停用的日期，病虫草害发生与防治情况，产品收获日期。档案记录保存二年以上。 产品检测与准出制度。配备必要的农药残留检测仪器，对标准园蔬菜进行检测，凡不符合食品安全国家或行业标准的不得采收，检测不合格的产品一律不准销售，销售的产品要有准出证明。 质量追溯制度。对标准园内生产者和产品实行统一编码管理，统一包装和标识，有条件的要实现产品质量信息自动化查询。 管理标准化验收依据  投入品管理制度。检查有无禁限用农药，有无专门的仓库、专人负责、出入库台账。 档案记录制度。检查是否统一印发生产档案本，抽查农户记载是否及时、完整。 产品检测与准出制度。检查有无检测设备、专人负责、有操作规程，或委托检测，检测记录完整。是否建立准出制度。 质量追溯制度。检查包装标识、粘贴追溯码、上网信息查询。 中国蔬菜为什么损耗25-30%？ 中国蔬菜质量怎么追溯？ 中国蔬菜怎么实现品牌化？ 中国蔬菜怎么提高档次和效益？ （三）商品化处理 如何推进商品化处理？ 一是设施设备。配置专门的整理、分级、包装等采后商品化处理场地及必要的设施，长途运输要有预冷处理设施。有条件的地区建立冷链系统，实行商品化处理、运输、销售全程冷藏保鲜。 二是净菜整理。叶菜、根菜的修整净菜过程与采收同时进行。叶菜只采收符合商品质量标准要求的部分，根菜要清除须根、外叶等。整理留下的废弃物要集中进行无害化处理。 三是分等分级。按照蔬菜等级标准，统一进行 分等分级，确保同等级蔬菜的质量、规格一致。 四是包装与标识。产品须经统一包装、附加标 识后方可销售。标识要按照规定标明产品的品名、 产地、生产者、采收期、产品质量等级、产品执行 标准编号等内容。包装材料不得对产品造成二次污 染。 （四）品牌化销售 目前，我国园艺产品数量充足，种类丰富，市场竞争激烈，加之随着经济的发展和生活水平的提高，人们对园艺产品安全、营养、保健的需求越来越高，推动园艺产品消费逐步进入品牌化时代。 案例分析：辽宁海城市蔬菜标准园，“金万家”牌蔬菜，在省内多家超市开设专柜，全年销量10万多吨 江苏东台设施西瓜 云南通海夏秋蔬菜 辽宁辽阳设施蔬菜 四川彭州冬春蔬菜 如何打造知名品牌 ？ 一要突出特色。因地制宜筛选有优势、有特色、有规模的产品，进行集中开发培育，每个标准园都必须有叫得响、卖得好的品牌。 二要提升质量。标准园的产品必须符合食品安全国家标准，这是基本要求。还要积极引入绿色、有机、GAP等认证，进一步打造精品，提高产品档次。 三要扩大影响。加大产品推介宣传力度，加强诚信建设，提升品牌知名度，提高产品市场占有率。 案例分析：河北固安县顺斋蔬菜合作社推进产业化经营的经验 顺斋蔬菜合作社，仅用了3年的时间，自有基地由200亩发展到1000亩，社员由71户发展到1500户、基地面积达到1.5万亩，订单收购周边35个村街 5000户菜农、发展设施蔬菜3万亩。主要经验是采取“六统一分管”理模式。 统一农资供应。 统一购买、供应种子、农药、农膜等。 统一秧苗培育。13栋育苗温室，年供优质种苗2000万株以上 统一标准生产。统一聘请技术员巡回指导。 统一病虫防治。同一时间、同一稀释倍数、打同一农药。 统一商品处理。商品化处理车间2500平方米，冷库200平方米，冷链运输车 30辆。 统一品牌销售。直供北京6家超市、饭店300多家门店(专柜) 分户管理。 （五）产业化经营 以增强合作社服务功能为突破口。加大投入，重点建设集约化育苗、统防统治、商品化处理（加工）等设施，延长产业链，增强服务功能。 以提高合作社服务能力为工作重点。重点加强技术和信息培训，提高统一种苗供应、统一病虫害防控、统一商品化处理 (加工)、统一销售等方面的服务能力。 以解决一家一户办不到、办不好的问题为工作目标。把一家一户的农民组织起来，逐步解决一家一户生产管理、技术推广、产品销售、质量监管难的问题，提高蔬菜生产的组织化程度和产业化水平。 案例分析：河北固安县顺斋蔬