广东省酒类市场现状及应对策略程序.pptVIP

广东省酒类检测中心国家白兰地、威士忌、伏特加及葡萄酒产品质量监督检验中心 广东省酒类检测中心国家白兰地、威士忌、伏特加及葡萄酒产品质量监督检验中心 广东省酒类市场现状及应对策略 彭洪 广东省酒类行业协会秘书长 目录 一、2013年全国酒类市场情况； 二、2013年广东省酒类市场情况； 三、应对策略 一、2013年全国酒类市场情况 2013年全国酒类全行业完成总产量7511.88万千升，同比4.86%；其中饮料酒产量6600.33万千升，同比增长4.52%；发酵酒精产量911.55万千升，同比增长7.4%。 全行业完成销售收入8453.21亿元，同比增长9.42%；实现利润1062.11亿元，同比增长0.17%；上交税金总额858.39亿元，同比增长0.47%。 二、广东省酒类市场情况 1、生产情况 全省共有酒类生产企业580多家，啤酒生产企业21家，全年酒的总产量约460万千升，其中啤酒417.2万千升（全国排行第二），白酒34.3万千升，其它酒8.5万千升，从业人员23000多人。 二、广东省酒类市场情况 2、流通情况 全省共有批发企业3445家，零售企业58274家，从业人员20余万人，全年总销售额约393亿人民币，比2012年下降17%，其中，啤酒135亿，国产酒125亿，进口酒133亿。 二、广东省酒类市场情况 3、酒类消费特点 城市消费为主体，但有下降趋势；东西北翼市场中进口白兰地略有增长；农场市场稳定。 产品结构：葡萄酒销售有增长，进口白兰地稳定，本土地产酒上升。 消费价格是：高端酒冲击大，销量下滑；中端价位酒稳中略升；低价位酒保持增长。 二、广东省酒类市场情况 4、普遍存在的几个问题： （1）生产方面 规模小，散而多，同质化较强，差异化不凸显；酒曲等不规范，品质参差各异；技术力量单薄，合作意识不强，技术交流缺乏，有相互排斥的念头；营销队伍薄弱； 二、广东省酒类市场情况 （2）流通方面 没有抱团，不敢亮剑；交流展示少，市场普及率低；跟不上市场的销售模式；安于现状；资本实力不足； 三、应对策略 1、生产方面： （1）树信心，广东有好酒； （2）坚守经营，敢于创新； （3）提高研发力量，加强技术交流； （4）模仿成功理念，敢于突围； （5）做好品鉴功课，培养消费群体； 三、应对策略 2、流通方面： （1）抱团共进 （2）加强营销人才的培养 （3）多走动，多接触，多学习 三、应对策略 3、目前的市场机遇 机会大过危机，市场等着把握机会的企业 人有了知识，就会具备各种分析能力， 明辨是非的能力。 所以我们要勤恳读书，广泛阅读， 古人说“书中自有黄金屋。 ”通过阅读科技书籍，我们能丰富知识， 培养逻辑思维能力； 通过阅读文学作品，我们能提高文学鉴赏水平， 培养文学情趣； 通过阅读报刊，我们能增长见识，扩大自己的知识面。 有许多书籍还能培养我们的道德情操， 给我们巨大的精神力量， 鼓舞我们前进。 * 广东省酒类检测中心国家白兰地、威士忌、伏特加及葡萄酒产品质量监督检验中心 广东省酒类检测中心国家白兰地、威士忌、伏特加及葡萄酒产品质量监督检验中心 *