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肉用仔鹅的饲养管理 雏鹅的饲养管理，准备、环境等同鸡 放牧 中鹅的饲养管理 ：以粗代精，青粗为主，适当补喂精料 育肥 * 二、种鹅的饲养管理 种用鹅的选择 根据体形外貌选留 根据个体记录选留 根据孵化季节选留 ，春雏 育成鹅的饲养管理：5～30周龄为种鹅的育成期 产蛋期的饲养管理：饲料中粗蛋白质16～18％，代谢能11.3～11.7MJ/kg ，粗精搭配，种母鹅的利用年限一般为3～4年 休产期的饲养管理 ：制羽、拔羽 * 活拔羽绒技术 活拔羽绒的特点： 提高羽绒的产量和质量 著增加养鹅收入，提高效益 鹅体各种羽绒的产量与分布 活拔羽绒的使用范围：休产、育成鹅，产蛋前50天 活拔羽绒的操作 活拔羽绒后鹅的饲养管理 * 肥肝生产 肥肝的营养价值 肥肝的生产技术 影响肥肝生产的主要因素 品种、季节、年龄性别，技术，体重 * 鹅常见疫病及防治措施 小鹅瘟 禽流感 鹅副粘病毒病 鹅的鸭瘟病 鹅的鸭病毒性肝炎 鸭疫巴氏杆菌病 鹅大肠杆菌病 * 第十章 禽场的卫生与防疫 * 一、禽场综合防疫制度 传染病发生的条件：传染源-传播途径-易感动物 控制主要传染源：消毒 切断传播途径：谢绝参观 使易感动物变成不易感 鸡病防疫的原则 综合防疫 着眼点应该是整个鸡的群体，而不是个体 预防为主、治疗为辅 ：①杜绝引入（根除疾病）?②卫生与消毒?③免疫预防?④药物预防?⑤饲养管理?⑥营养?⑦药物治疗 * 二、综合防疫 科学的饲养管理 建立严格的兽医卫生管理制度，并严格执行 按照鸡的不同生长阶段的营养需要供应全价配合饲料 保证适宜的温度与饲养密度、合理的光照程序 建立经常的观察与登记制度 预防接种 药物预防 检疫净化鸡群 * 综合防疫 2.卫生与消毒 环境的消毒 人员的消毒 禽舍的消毒 用具的消毒 种蛋的消毒及孵化过程中的消毒 鸡体的消毒：0.3%过氧乙酸，0.1%新洁尔灭，0.1%的次氯酸钠 * 综合防疫 3.杀虫、灭鼠控制飞鸟 杀虫 ：0.1%~0.5%敌百虫或0.1%~0.2%敌敌畏 灭鼠 ： 控制飞鸟 ： * 三、发生疫情时的紧急措施 隔离 消毒 紧急免疫接种 ：哪些可以采取本措施？原理 紧急药物治疗 ：早发现 采用高免生物制品治疗（如高免血清、高免卵黄等）； 采用抗生素和化学药品治疗； 采用中药疗法。 * 四、预防接种 免疫接种的意义：易感动物 不易感 免疫接种是指将抗原（疫苗、菌苗）通过滴鼻、点眼、饮水、气雾或注射等途径，接种到鸡体内，这时鸡体对抗原产生一系列的应答，产生一种与特定抗原相对应的特异物质，称之为抗体。 建立科学的免疫程序的依据 ①当地鸡疾病的流行情况及严重程度；②母源抗体水平；③上次接种后存余抗体的水平；④鸡的免疫应答能力；⑤疫苗的种类、特性、免疫期；⑥免疫接种方法；⑦各种疫苗接种的配合；⑧免疫对鸡健康及生产能力的影响等。 * 预防接种 影响鸡群免疫的因素 鸡群的遗传因素 鸡群的营养因素 环境因素 疫苗 病原微生物的抗原变异性与血清型 疾病对免疫的影响 母源抗体对免疫的影响 病原微生物之间的干扰现象 * 预防接种 鸡群免疫失败的原因分析 母源抗体的干扰：主要是免疫过早或过晚 疫苗方面的因素 ：质量、保存、效力、毒株、剂量等 联合使用了具有干扰作用的疫苗或使用这些疫苗之间间隔时间不适当 早期感染：MD 免疫抑制因子的出现 ：IBD 病毒的抗原性的变异或超强毒株的出现 鸡体的自身营养状况差 饲养管理条件差 * 常见鸡的传染病 细菌病 病毒病 鸡白痢 新城疫ND 脑脊髓炎AE 禽霍乱 禽流感AI 鸡痘FP 传染性鼻炎IC 法式囊病IBD 马立克氏病MD 霉形体病 传支IB 大肠杆菌病 传喉ILT 葡萄球菌病 减蛋综合征EDS76 * * 二、废弃物处理 废弃物的产生： 粪尿、死禽、孵化废弃物、污水 处理废弃物的意义 鸡粪的处理方法 肥料：干清粪、稀粪收集直接喷洒、沼气 鸡场污水处理 沉淀、生物过滤 其他废弃物处理 ：有机钙生产 * * * * 四、种鸡的饲养管理 种鸡的特点 种公鸡的管理 * 五、人工授精技术 母鸡的生殖生理 公鸡的生殖生理 受精生理 采精 输精 精液品质评价与检查 输精器材 * 六、强制换羽技术 强制换羽的意义 强制换羽主要方法 饥饿法 化学法 阶段划分 强制换羽前的准备期，强制换羽实施期，强制换羽恢复期和第二产蛋期等4个阶段 * 第六章 肉鸡的饲养管理技术 * 一 、肉仔鸡的饲养管理 现代肉鸡特点 饲养方式 饲养密度 环境控制 营养需要与饲料 肉鸡饲养技术 出栏抓鸡 运输 生产中的几个问题 * 二、优质肉鸡的饲养管理 优质鸡的概念 优质肉鸡特点 肉质有特点