2015年福建省二级公共营养师理论考试试卷67.docVIP

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2017-07-29 发布于贵州
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2015年福建省二级公共营养师理论考试试卷67

2015年福建省二级公共营养师理论考试试卷67_移动文库 2015年福建省二级公共营养师理论考试试卷本卷共分为2大题60小题，作答时间为180分钟，总分120分，80分及格。一、单项选择题(在每个小题列出的四个选项中只有一个是符合题目要求的，请将其代码填写在题干后的括号内。错选、多选或未选均无分。本大题共30小题，每小题2分，60分。) 1、膳食中优质蛋白质主要来自动物性食品和____ A．大米 B．玉米 C．大豆及豆制品 D．面粉 2、腰围测量对于____的判断非常重要。 A．呼吸器官的发育程度 B．超重和肥胖 C．体型匀称 D．体格发育程度 E．体重 3、体质指数的公式为____ A．体质指数=体重(kg)÷[身高(cm)]3 B．体质指数=体重(kg)÷[身高(cm)]2 C．体质指数=体重(kg)÷[身高(m)]3 D．体质指数=体重(kg)÷[身高(m)]2 4、xx人的膳食结构是__。 A．地中海膳食结构 B．动植物食物平衡结构 C．植物性食物为主 D．动物性食物为主 5、下列食物中含锌量最高的是____ A．胡萝卜、西红柿 B．畜禽肉类 C．牡蛎 D．肝蛋类 6、5岁儿童钙的RNI值是____mg。 A．400 B．500 C．600 D．800 7、体格测量调查表是用于记录体格测量各项____的专门表格。 A．原