小学科学《饮食与健康》说课稿.docVIP

Ppt1湘教版小学科学六年级上册 3《饮食与健康》说课稿 衡阳县台源镇中心学校 颜斌 各位评委老师好，我今天说课的题目是《饮食与健康》。我将从ppt2:教材、教学目标、重难点、教法学法、教学过程、板书设计展开我的说课。 一：说教材 《》《科学》小学年级上册第单元 “营养与健康”的课学生 接下来我具体来说一说我的教学过程 五：说教学过程ppt8 本次教学活动，我设立了五个教学环节 1视频导入，激发兴趣 2图片呈现，探讨深入 3实际测量，发现问题 4对比自查，养成习惯 5拓展延伸，课下探究 一：视频导入，激发兴趣 Ppt9先说一下第一环节：首先我将给学生播放了一段“食物中毒”的视频 面对这样跟自己密切相关的场景，学生马上进入角色。（这样设计，可以瞬间抓住学生的情绪，使学生对接下来课程学习产生强烈的求知欲，激发学习兴趣）这时我会提问：通过刚才的观看，你有什么想说的吗？学生发表看法后，引导思考”的，从而得出“”的结论，那么我们自然地引入新课，这样导入，既引起学生对话题的关，起到“聚焦”作用Ppt11出示图片：食品安全标志。告诉学生，我们在购买有包装的食品时要观看外包装上常见的安全标识：是否有卫生许可证号，生产日期是什么时候，保质期多久，千万不要吃过期的食品；没有外包装的就要采用ppt“闻、看、摸”等方法加以辨别。接下来设计一个小活动：ppt12找一找：那些不能吃？把准备的多种安全食品和不安全的食品分发到各小组，让学生找出哪些食品已不能吃了。（设计理念：这里的设计旨在通过学习，让学生近距离对比观察，分析，辨别过期，变质的食品，形成一定的生活技能，这也体现了新课标提出的教学内容源自生活又服务于生活的精神。） Ppt13 2：容易被误食的有毒生物 ： 毒蝇鹅膏菌 河豚 Ppt14 3：被污染的食物: 瘦肉精猪 喷洒剧毒农药的作物 （这两个环节，先让学生说说自己的认识，我补充讲解：从动植物两方面这些食品对人体的危害潜伏期长，又不易被人所察觉，有些会造成慢性中毒，因此要格外注意，同时告诉学生提醒自己的家人在采购此类食品时要加强防范。） 三：实际测量，发现问题 当然，不要因为问题食品的存在而有心理阴影，就不食，节食，告诉学生正值身体发育阶段，对营养物质摄入得过多或过少，都会影响生长发育。这样进入到第三个环节ppt15我的身体正常吗？我将采用实际测量的方法来发现问题 首先出示这样两幅图：胖 瘦孩 提问：这两个小朋友体重正常吗？会有什么后果呢？学生发表个人看法。接下来我再追问：那你们想不想知道自己的体重是否正常呢？学生兴趣可能会非常大，迫切想知道自己的身体情况。 Ppt16接下来组织学生分小组合作测量身高，体重，获得数据。（书30页图1我的身高---；我的体重----）（这一过程学生的动手能力，小组合作精神都得到了很好的体现，符合新课标中强调在教学活动中提倡学生体验、实践、参与的学习方式。） 学生测完后，出示ppt17《体质健康对照表》，我现在出示的是部分图，学生自行评价自己的体质情况，是正常，偏胖，还是营养不良。 3、 挑出班级里最胖和最廋的两位同学，让他们说说自己的食谱， ppt18页， （****平时的食物 早上：**** 中午：*** 晚上：***）组织学生分析两位同学的饮食结构存在的问题。（这里老师要注意保护学生的自尊心，告诉学生以他们两人为例不是嘲笑他，是帮助他，这也是新课程标准倡导的教师要尊重学生，爱学生，既要看到他们身上的优点也要看清他们存在的问题，和学生一起去感受，认识，分析，帮助其进步。） 4、 提出合理的建议。Ppt19书31页下图 （对 -----同学饮食结构的建议）这一过程在小组讨论完成，做好记录，然后派代表陈述。 5、最后对学生进行思想教育：引导学生正视自己的身体问题，进行合理饮食， 四：PPT20对比自查，养成良好的饮食习惯 1、首先我用一个小故事引入：“某天中午休息时，一个学生捂着肚子疼得直叫唤， 到校医那检查发现，原来是他吃完午饭后就与其他同学不停追逐打闹引起的”“为什么会这样呢？”学生可能会很快找到答案。 2、 接下来问ppt21：“你们有哪些不好的饮食习惯呢？”自由讲述后，出示这样一些图片ppt22：他们的做法对吗？讨论完后，这些问题列举出来ppt23（这个过程，让学生内省，很大一部分同学都会对号入座，学生的内心将会有较大的冲击，这也是培养学生自我批评自我成长的能力），这时我继续引导讨论： 3、ppt24 “不良的饮食习惯对我们的健康有什么影响呢？” 学生讨论后，，出示ppt25“不良饮食习惯对身体的影响”，让学生形成理性认识，进一步增强学生养成良好饮食习惯的观念。 4、最后指导读一读合理饮食要注意的问题ppt26