物病原物的寄生性.pptVIP

二、争夺寄主植物的养分和水分 各种病原物都具有寄生性，从寄主获得必要的生活物质。 * 三、 化学致病作用 １、酶的作用 ２、毒素的作用 ３、生长调节物质的作用 * １、酶的作用： 病原物产生的与致病性有关的酶很多，主要有下面几类： * （1）角质酶： 真菌通过角质层直接穿透表皮侵入时，用以突破第一道屏障的酶就是角质酶。角质酶能够催化寄主表皮的角质多聚物水解。 现已证明：有22种真菌能够产生角质酶；采用物理或化学的方法使角质酶钝化或使角质酶缺失，病原菌则不能直接侵入寄主。 * （2）细胞壁降解酶： 植物细胞壁是病原物侵入的主要障碍，其主要成分是果胶质、纤维素、半纤维素、木质素、多糖、糖蛋白等。 针对植物细胞壁中的每一种成份，植物病原真菌和细菌都有相应的降解酶，这些细胞壁降解酶包括： 果胶酶（包括果胶水解酶和果胶裂解酶） 纤维素酶 半纤维素酶 木质素降解酶 蛋白酶。 * 果胶酶 ： 研究最多的是果胶酶。果胶酶分解细胞中胶质，引起： 组织浸解，造成软腐症状。 引起细胞死亡（原因：果胶酶降解中胶层和多糖组分后，初生细胞壁松弛，壁压下降，原生质膜在低渗透压下胀裂，导致细胞死亡。） * 纤维素酶： 真菌、细菌、线虫都可产生纤维素酶，起着分解和软化细胞壁的作用。 * 半纤维素酶： 半纤维素酶是多糖聚合体的复杂混合物，植物病原真菌分泌的半纤维素酶有： 木聚糖酶 半乳聚糖酶 葡聚糖酶 阿拉伯糖酶 甘露糖酶 这些酶可共同作用，酶解半纤维素，破坏和分解细胞壁。 * （3）蛋白酶，淀粉酶，脂酶等细胞内含物的酶解 * 提示： 不同种类的病原物在致病过程中起主要作用的酶类有所不同，如： 软腐细菌在致病过程中，主要是果胶酶起作用。 引起草本植物茎杆倒伏（包括丝核菌），起作用的是纤维素酶。 引起湿腐，起作用的仍是果胶酶。 引起木材腐朽，主要是木质素酶起作用。 * ２、毒素的作用： 毒素（toxin）--病原物产生的，除酶和生长调节物质以外的，对寄主植物有明显损伤和致病作用的有害代谢产物。 * （１）毒素的特性： ?是病原菌的代谢产物，对植物有害，真菌和细菌产生，病毒不产生毒素。 ?是一种非常高效的致病物质，能在很低的浓度下干扰植物正常生理功能，诱发植物产生病状，病状类型有褪色、坏死、萎蔫等。 ?不仅在植物体内产生，也可在人工培养条件下产生。 * （２） 毒素的作用机理： *毒素与细胞膜上某种蛋白质的相互识别作用； *影响细胞膜透性，促进寄主细胞内电解质的泄漏； *影响寄主体内某些酶的活性； *抑制细胞内核酸和蛋白质的合成； *作为抗代谢物，抑制寄主某些生长必需的次生代谢物的产生。 * （3）毒素的作用位点： 1.植物细胞的质膜蛋白 2.线粒体 3.叶绿体 4.特定的酶 * （4）植物病原菌毒素的分类： 分类依据： 对毒素敏感的植物范围 或毒素对寄主或品种有无选择作用。 病原菌产生的毒素可分为两类： * 寄主专化性毒素（寄主选择性毒素）（host－specific toxin） 这类毒素与产生毒素的病原菌有相似的寄主选择性，能够诱导感病寄主产生典型的病状。 感病的品种，对毒素也很敏感。 中度抗病品种对毒素，有中等程度的敏感。 抗病品种对毒素则有高度的耐性。 * 寄主专化性毒素（寄主选择性毒素）（host-specific toxin） 病原菌菌系（小种）毒性的强弱与其产生毒素能力的高低相一致。 而寄主品种的抗病性与其对毒素的不敏感性相平行。 * 寄主专化性毒素（寄主选择性毒素）（host-specific toxin） 目前已发现的寄主选择性毒素有十余种。 研究较多的是引起玉米小斑病的玉米平脐蠕孢（Bipolaris maydis）T小种产生的“T毒素”，对T型雄性不育细胞质的杂交玉米毒性很强，而对其他玉米品种毒性很弱。 * 几种重要的寄主选择性毒素 毒素名称 产毒病原菌 化学成分 主要作用 菊池链格孢毒素AK-toxin 菊池链格孢A.kikurchiana 环氧十三烯酸脂 作用于细胞膜蛋白，改变膜透性，引起电解质外渗，抑制mRNA和蛋白质合成 苹果链格孢毒素AM-toxin 苹果链格孢A.mali 环四肽 作用于质膜蛋白和叶绿体基粒片层，引起电解质外渗，影响ATP酶活性 炭色长蠕孢毒素HC-toxin 炭色长蠕孢H.carbonum 环四肽 影响植物呼吸作用、二氧化碳暗固定以及其他生理过程。 玉米长蠕孢毒素HMT-toxin,T-toxin 玉米长蠕孢H.maydis 聚乙酮醇 作用于线粒体，破坏氧化磷酸化作用，减少细胞ATP含量 甘蔗长蠕孢毒素HS-toxin 甘蔗长蠕孢H.sacchari 倍半萜糖苷 主要作用于细胞膜，使膜去极化，离子平衡