2010年养羊业特点和2011年发展建议.docVIP

2010年养羊业特点及2011年发展建议 近年来我国养羊业得到了良好的发展，与其他养殖行业相比，风险小，效益稳定，特别是进入2010年后我国养羊业面临良好的发展机遇。 羊肉、羊绒、羊毛价格稳中有升，羊皮价格趋于稳定，活羊价格及羊产品价格一直在较高价位运行，养羊场、户效益较好。 1 2010年养羊业特点 1.1数量稳定，质量逐步提高 我国羊存栏相对稳定，2009年末我国羊存栏2.8亿只，2010年羊存栏数相对稳定，但我国羊肉市场近年来一直处于供需偏紧状态，羊肉需求增加，导致肉羊出栏数迅速提高，出栏肉羊增加部分主要是育肥羔羊，致使羊肉产量稳步提高；羊绒产量趋于稳定，并逐步进入稳定发展阶段；羊毛生产继续向超细毛方向发展；奶山羊业稳步发展，羊奶加工产品越来越丰富，在大城市人们认可度较高，成为一种时尚健康的保健食品，价位也是牛奶的几倍。 1.2生产方式转变，生产区域优势进一步明显 随着农业部标准化畜禽饲养的示范与推广，饲养方式逐步由放牧转变为舍饲和半舍饲，分散饲养正向相对集中饲养方式转变，生产规模化程度不断提高，养殖小区和适度规模养殖蓬勃发展，生产布局不断优化，养羊业逐步向区域优势化、养殖规模化、产业化方向发展，特别是肉羊生产初步形成了“牧繁农育”格局。即牧区繁育，农区育肥。牧区、农区分别在产业链中发挥其优势，形成了农牧经济优势化、规模化、产业化、一体化的产业的格局。 1.3产业化经营方式进一步完善 很多地方随着“牧繁农育”生产方式的出现，集“羊源组织、运输、饲养育肥、屠宰加工、产品销售”各个产业链环节已经形成，养羊产业合作社应运而生，各个环节人员各负其责，进行羊产业化生产经营。经营者既从中得到实惠，又使产业增加了抵抗市场风险的能力。 1.4良种覆盖率增加，杂交改良羊数量扩大 由于2010年国家对良种羊进行补贴，使得消沉了几年的种羊市场开始复苏，种羊价格及销售量增加，良种羊改良本地低产羊数量加大，良种羊覆盖率增加。另外，国家“十一五”科技支撑计划、863计划等项目是实施的最后一年，在羊的新品种及新品系培育方面各地也做了大量工作，杂交改良群体数量增加。 1.5羊产品市场活跃，养羊效益较好，养羊积极性提高 羊产品今年市场价格较好，且购销两旺。各地出栏活羊价格在16～18元/千克，羊肉36～50元/千克；地方品种绵羊鲜皮110～130元/ 张，山羊皮130～140元/张（河北留史、南宫市场）；羊绒（15～17微米）价格逐渐上升，以15～17微米无毛羊绒（河北清河市场），1月份230 元/千克，2月份240元/千克，3月份260元/千克，4月份380元/千克，5月份450元/千克；9月份620元/千克，12月份700元/千克；羊毛价格也是逐渐上升，以60～66支原毛（河北清河市场），1月份15.6元/千克，2月份16.0元/千克，3月份 18.0元/千克，4月份20.0元/千克，5月份25.0元/千克，9月份28.0元/千克，12月份30.0元/千克。 由于羊肉、羊皮及头、蹄、上下水等副产品的价位一直不错，所以羔羊快速育肥效益十分可观，养殖户每只羊效益达到60～100元。 由于养羊效益增加，调动了养羊者的积极性，除农民外，还有一些其它行业老板也投资用于养羊业。 1.6羔羊育肥业虽然蓬勃发展，但存在很多问题 育肥羔羊就是利用羔羊前期生长发育快的特点，通过科学饲喂使其快速增长，一般育肥60天左右达到一定体重后出栏。羔羊育肥具有增重快、饲料报酬高、产品成本低、生产周期短、经济效益高等特点，可以显著提高养羊生产经济效益。近年来，我国进行羔羊育肥生产在羊肉生产中比例逐年增加，很多地区已形成集羔羊繁育、收购运输、羔羊育肥、屠宰加工、产品销售为一体的产业化经营模式。因羔羊育肥效益良好，很多地区饲养积极性很高，但由于不同养殖户养殖方法不同，养殖的效益也会不同。通过我们对羔羊育肥养殖户的深入调查，发现目前羔羊育肥中出现很多问题，有些已经制约了羔羊育肥产业的正常发展。 1.6.1育肥羊羊源问题 （1）羊源紧张 羔羊育肥多为异地育肥方式，牧繁农育方式居多。利用牧区放牧繁育成本低的特点繁育羔羊，断奶后运输到农区集中育肥，育肥2个月出栏。牧区由于禁牧、限牧造成母羊饲养量降低，从而造成羊源紧张。 （2）育肥羊个体参差不齐 育肥羊以公羔比例最大，但也有少数母羔，有的母羔甚至已经怀孕。且育肥羊体重差异很大，但没有分群饲养管理，育肥配方统一，管理相同。 （3）疫病免疫问题 原产地疫病免疫不清楚，不知道是否免疫，何时进行的免疫。因而育肥期间很容易发生传染病。 1.6.2育肥饲料营养问题 （1）饲料配方不合理 很多育肥场不了解饲料配置基本方法，不知道能量饲料、蛋白质饲料和矿物质及添加剂大概占日粮的比例，往往自认为好的东西就多加，造成饲料配比不科学，能量蛋白不平衡，营养浪费和不足并