家禽生产复习资料第三章家禽孵化.docVIP

一、孵化期：受精蛋入孵→出雏所需时间 影响因素： 不同品种的孵化期 品种 孵化期 品种 孵化期 鸡 21天 鹅 31天 鸭 28天 瘤头鸭 33~35天 鹌鹑 17~18天 鸽子 18天 二、胚胎发育过程中的物质代谢 1、水：随孵化期递增而逐渐减少2、糖：蛋内含0.5g，初期热量来源3、蛋白质：主要营养物质4、矿物质：钙是最重要矿物质，来源蛋壳 5、气体交换：前6天通过卵黄囊以后通过尿囊浆膜，19天后为肺呼吸6、维生素：来源于蛋内 三、孵化室的环境控制 温 度：适宜为 22-26℃ 湿 度 ：60～65% 通风换气：墙壁地面：坚实、平滑利于冲洗 四、孵化前的准备工作 入孵前种蛋的预热22~25℃ 12~18小时 30℃ 6~8小时码盘入孵 孵化管理 四、孵化的照蛋 操作技术 4、照蛋 2~3次 看胎施温 5—6天头照 10—11天抽检 17—19天二照 照蛋用具：照蛋器或照蛋桌 看胎施温：在人工孵化的过程中，用灯光照蛋，观察和检查胚胎的发育情况，根据胚胎发育的快慢，调节并提供适宜的温度，确保胚胎正常发育，达到每日发育的标准特征，从而获得良好的孵化率 五、商品蛋剖解 未受精蛋? 种蛋中通常被称为“卵黄”的部分，实际上只是一个细胞，即雌性生殖细胞或卵子。卵黄绝大部分是营养物质，细胞核