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湖南茶叶产业面临问题和对策
湖南茶叶出口存在的问题及对策
1.前言
2.湖南出口现状
3.湖南出口存在的问题
4.湖南茶叶出口的对策
前言
有专家预言,21世纪的饮料市场将是茶饮的天下,人们崇尚自然和健康的时代已经到来。茶以其绝对的保健优势、幽香芬芳的品味、茶道茶艺之文化越来越受到人们的青睐。生物及医学上的开发和研究证明,茶饮较其它饮料具有绝对的自然优势。茶的利用也已从单纯的饮料渗入到旅游、食品、医药、化工、建材等多种行业。这预示着一个巨大的潜在市场正在兴起。谁能把握商机,谁就能占据主动。茶叶是湖南出口农产品中的主导产品之一,因此如何提高湖南茶叶出口竞争力已经势在必行。
1、湖南茶叶出口的现状
李赛君等人对湖南茶叶出口总量的变化作出了分析。2006年末全省有茶园8万亩,产茶7.63万t,产值11.96亿元。与2000年比分别增长了9% 、33%和190% 。纵向比较,发展速度快,来势相当好。同时他认为,湖南茶叶的高速发展有着国际和国内的背景:国际茶叶市场红茶产区调整,绿茶消费比重增加,为中国绿茶拓展了市场,扩大了获利的空间;国内经济条件明显改善,茶叶消费水平从量与质两个方面不断提高。在这一背景下,全国茶叶得到了普遍发展,但和先进省份比,湖南茶叶量、质、效三个方面的增长幅度都不是很快,所以横向比较,形势并不令人乐观。他指出,一些省份的名优绿茶比重已经达到了30%,而湖南2006年生产的7.63万吨茶叶中,名优绿茶只有7560 吨,不到总产量的l0%,这说明湖南可以通过增加名优绿茶的生产来提升茶叶出口竞争力。同时茶树良种普及率不高也是湖南茶叶生产的一个问题。根据湖南省农业厅的统计,到2006年底止,全省无性系良种茶还只有2.47万亩,不到茶园总面积的三分之一,这在全国是比较低的。省财政厅发布的一份《湖南省茶叶产业发展调研报告》显示,茶叶是我省仅次于生猪的第二大创汇农产品。2008年我省茶园面积145万亩,茶叶总产量超过10万吨,其中出口3.2万吨,创汇5490万元,居全国第二位。我省出口欧盟市场茶叶量占全国的三分之一,连续三年保持了全国第一。
在对湖南茶叶出口和国际市场战略进行定位时,刘畅指出,摩洛哥是湖南绿茶出口传统市场,绿茶出口量占湖南整个绿茶出口的26%,显示该市场的稳定对湖南绿茶产业发展的重要性;日本是湖南茶叶出口传统主销市场,对日茶叶出口关系到湖南红茶生产和出口的稳定;美国是湖南茶叶出口第四大市场,美国消费者更青睐于绿茶和特种茶,2006年出口量0.88万吨,金额1.538万美元,同比分别增长2.9%和19.9%。但由于缺乏相关行业管理机制,导致市场的供大于求,最终使我国茶叶贸易条件恶化。摩洛哥、美国、日本的茶叶出口分别有不同程度的出口量下降和需求调整。
黄成云、辜阳平对三种主要的湘茶近三年来的出口现状作出了分析。如下表:
附表:湖南近三年茶口出口统计
茶类年度
红茶(t)
绿茶(t)
特种茶(t)
总计(t/万美元)
2004
8979
5019
1009
15007/-
2005
6972
8160
1556
16688/2067.4
2006
8575
10239
1612
20425/2886
从以上可以看出,近年来湘茶出口量呈逐年上升之势,尽管红茶出口有所减少,但绿茶、特种茶类出口明显增长。然而,我们的出口额尚未达到20世纪80年代的水平,与浙江、福建等兄弟省份相比,差距就更大。省政府将茶叶作为重点扶持的农业产业,显然,全省茶叶的出口量较省政府的要求还有很大的差距。
2、湖南茶叶出口存在的问题
关于湖南茶叶出口存在的问题,冯娟娟和姜含春认为湖南茶叶出口存在着“柠檬问题”,即信息不对称。由于茶叶消费者中大部分不懂茶,他们在购买茶叶时缺少相关信息,所以他们将面临较大的不确定性。因此消费者感觉自己存在着购买风险。比如质量与安全风险,可能茶叶产品质量名不符实或卫生农残标准未达到国家要求,对自己或他人健康造成危害;又比如经济风险,茶叶顾客担心购买的茶叶价格过高招致经济上的损失。因此,消费者在购买茶叶时会产生犹豫,但在商品市场上,追求利益的最大化是茶叶企业的目标,在信息不对称的情况下,有的茶叶企业可以利用信息不对称来欺骗消费者,实施有损于消费者利益的隐蔽行为,这种现象被称为“道德风险”。我们可以看到在信息不对称条件下的茶叶市场交易中,不管是茶叶消费者还是茶叶企业都受到不利影响。
沈佐民与宛晓春认为湖南茶叶出口贸易中的主要问题有以下几点:(1)茶叶出口经营管理体制滞后,出口经营主体素质不高;近年来,由于国际市场竞争的残酷,茶叶出口经营和管理体制滞后和不完善,加上经营主体素质参差不齐,缺乏国际贸易法规、法则、维权等方面的知识,造成经营秩序混乱,同时也侵犯了海外茶叶企业的商业利益,加快了欧
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