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关注合理营养与食品安全南京三成少女太瘦并受三大疾病困扰
合理营养的饮食 每日均衡的吃“平衡膳食宝塔”中的五类食物 保证每日三餐,按时进餐 每日的早、中、晚餐能量的比例合理,早餐:30% 中餐:40% 晚餐:30% * * 关注合理营养与食品安全 南京三成少女太瘦,并受三大疾病困扰 一项由南京市妇幼保健院组织的青春期女性身体健康状况调查结果显示,少女体重偏轻问题严重,全市13358个接受调查的中小学女生体重正常的仅占60.65%,体重偏瘦的高达33.01%,而肥胖的占6.33%,体重不正常的女生竟达四成。 据妇幼保健院妇保所林祖荣所长介绍,一般来说,肥胖容易引起高血压、高血脂等多项疾病,对身体的危害性较大,易被重视,目前由于以瘦为美的审美观念影响,少女盲目减肥的现象非常严重。 调查的主要完成人葛宁医生说,由节食引起的身体偏瘦,通常和营养不良相联系,容易患上贫血、低血糖疾病。 另外;这项全省首次大规模的青春期调查表明,贫血、沙眼、龋齿已成为青春期少女最常见的三大疾病。专家称,青春期少女的身体疾病主要是由三方面引起的,即营养过剩、营养不平衡、偏食。 饮料含糖较多,不要每天当开水喝,更不能在就餐时一口饭一口饮料,这样会把胃酸冲淡。 甜饮料喝得多了,也会影响正餐营养的吸收。以喝白开水为好。 为预防高血压,成人每人每日食盐食用量不超过10克为宜,儿童青少年应限制在6克左右。 中国居民“平衡膳食宝塔” 油类(油脂类—脂肪) 奶制品(乳类—无机盐) 鱼、鸡肉(肉类—蛋白质) 水果、蔬菜(果蔬类—维生素) 面包、馒头(谷类—糖类) 食物多样 油脂适量 甜食少吃 食盐限量 粗细兼搭 饥饱适当 不偏不挑 定时定量 酒要少喝 外加:《21维他》 每天一次 每日一粒 中国营养学会于1990年公布了《中国的膳食指南》其要点: 中小学生各类食品每人每日参考摄入量 单位:克 年龄 粮谷类 豆制品 鱼肉禽 蛋 蔬菜 植物油 糖 盐 7岁— 350 50 100 50 300 10-15 15 4 10岁— 400 100 100 50 400 10-15 15 5 12岁— 450 100 100 75 500 10-15 15 5 15-16岁 500 150 100 100 500 10-15 15 6 成人 500 150 150 100 750 10-15 15 10 注:①此推荐量为周平均计算;②根据个体需要适当增减。 讨论: 食品包装上应该关注哪些内容?怎样判断食品是否过保质期? 能用发霉、变质的残羹剩饭或饲料喂养家禽家畜吗?为什么? 购买蔬菜、鱼肉非包装食品时,应该注意哪些问题? 有人说有“虫眼”的蔬菜水果,农药含量少,可放心购买。请你作出科学评价。
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