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水相中脂肪酶Lipase lipoprotein 催化的Aldol 缩合 - 高校化学工程学报
第30 卷第1 期 高 校 化 学 工 程 学 报 No.1 Vol.30
2016 年 2 月 Journal of Chemical Engineering of Chinese Universities Feb. 2016
文章编号：1003-9015(2016)01-0121-06
水相中脂肪酶Lipase lipoprotein 催化的Aldol 缩合反应
1 1,2 1 1,2 1,2
丁 雁 , 黄 和 , 吴素文 , 李 霜 , 胡 燚
(1. 南京工业大学 生物与制药工程学院, 江苏 南京 210009;
2. 材料化学工程国家重点实验室 南京工业大学, 江苏 南京 210009)
摘 要：Aldol 缩合是有机化学中最重要的 C-C 键形成反应之一，在化工、医药领域有着重要的应用。实验结果表明
水相中Lipase lipoprotein 脂肪酶(LPL)与咪唑添加剂能够协同催化芳香醛与酮的Aldol 缩合反应，考察了添加剂种类及
用量、水含量、温度、时间等因素对反应的影响。在优化的反应条件下，即在反应体系中添加水30%(v/v)，咪唑60%(mol)，
酶 ， ℃反应 ，对于有吸电子取代基的芳香醛底物，能与脂肪酮、环酮、杂环酮等不同结构的酮以
0.2 g 35 48 h 51.8%~92.5%
的收率发生Aldol 缩合反应。相比文献报道方法，具有环境友好、底物适用范围广、产率高、反应时间短等优点。
关键词：脂肪酶；咪唑；Aldol 缩合；水相
中图分类号：O621.3 文献标识码：A DOI ：10.3969/j.issn.1003-9015.2016.01.018
Aldol Condensation Catalyzed by Lipase Lipoprotein in Aqueous Phase
DING Yan1 1,2 1 1,2 1,2
, HUANG He , WU Su-wen , LI Shuang , HU Yi
(1. College of Biotechnology and Pharmaceutical Engineering, Nanjing Tech University, Nanjing 210009, China;
2. State Key Laboratory of Materials-Oriented Chemical Engineering, Nanjing Tech University,
Nanjing 210009, China)
Abstract: Aldol condensation is one of the most important carbon-carbon bond-forming reactions in organic
synthesis, which is widely used in the preparation of chemicals and pharmaceuticals. The experiment results in
this study demonstrate that lipase lipoprotein (
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