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第五章 脂蛋白 第一节 脂蛋白的分类与功能 第二节 载脂蛋白 第三节 脂蛋白代谢 动脉粥样硬化(atheroscherosis, AS) 是危 害人类健康的常见疾病之一，以血管平滑肌 细胞增生和血脂（固醇和甘油三脂）粥样斑 块沉积为特征。 虽然发病机制尚未完全阐明，但与血浆脂 蛋白(lipoprotein，LP)代谢密切相关。 Brown和Goldstein首先提出低密度脂 蛋白（LDL ）受体和LDL代谢通路，证 实受体缺陷是引起家族性高胆固醇血症 的重要原因。 在代谢中的作用，可将载脂蛋白 ( Apoprotein ,Apo) 比 作 “ 程 序 剂 (programmer)”，认为Apo“编码”调控Lp 代谢。 脂肪酸结合蛋白（FABP ）也是近 来发现的一类脂蛋白，它是一类结合并 运输长链脂肪酸及其衍生物的蛋白质。 它除了参与脂肪酸的结合、转运， 加速脂肪酸的扩散，脂类合成等外；还 影响细胞的生长、分化、保护细胞免受 脂肪酸和脂溶性物质的损伤等功能。 目前，小鼠肝、肠，牛心和人肌型 FABP 的cDNA 已在大肠杆菌中表达。 大鼠肝型FABP 的cDNA 已在小鼠的 成纤维细胞中表达。 第一节 脂蛋白的分类和功能 一、脂蛋白的结构和组成 二、脂蛋白分类 血浆中所含脂类统称为血脂 血脂包括 非极性：甘油三脂（TG ）、胆固醇脂（CE ） 极性：游离胆固醇（FC ）、磷脂（PL ）和脂 肪酸（FA ） 按来源分可分成外源性（食物消化吸收）和内 源性（体内合成）两类 血脂不溶于水，需与血浆中载脂蛋白（apoprotein, Apo ）组成脂蛋白 （lipoprotein, Lp ）的形式转运. 成熟血浆脂蛋白呈球状，其核心组分为甘油三脂和 胆固醇脂，表面组分为载脂蛋白、游离胆固醇和磷脂 游离胆固醇和磷脂的极性基团暴露在颗粒表面，非 极性碳链则指向核心。因此血浆脂蛋白颗粒能顺利在 血浆中运输 血 ApoB100 浆 磷脂 胆固醇脂 脂 游离胆固醇 蛋 白 颗 粒 构 结 的 载脂蛋白表面具有特殊的两亲 α螺旋结构 带电、亲水性氨基酸残基组成螺旋极性面暴露在外， 而疏水氨基酸残基组成非极性面与内部脂质相互作 用，起着稳定血浆脂蛋白结构的作用 带正电的碱性氨基酸残基主要分布于极亲面交界处， 而带负电酸性氨基酸集中在极性面中间，从而在溶 液中呈特殊的立体两性离子 载脂蛋白两亲α螺旋是血浆脂蛋白能结合转运脂质 的结构基础 两 性 α 螺 旋 载 螺 α 脂 旋 蛋 白 分 子 表 面 的 两 性 二、脂蛋白分类 1. 正常血浆脂蛋白 2. 异常血浆脂蛋白 3. 脂蛋白（a ） 4.修饰脂蛋白 1、正常血浆脂蛋白 正常血浆脂蛋白分成四大类共 6 种。 按含脂