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变败品解析流程
败品解析流程
败品解析流程
1
PDF 文件使用 pdfFactory Pro 试用版本创建
败品解析流程
1. 确认 败品的信息
2. 调查 败品的内容物
3. 确认工艺记录
4. 判定、考察
2
PDF 文件使用 pdfFactory Pro 试用版本创建
1.确认 败品的信息
(1)发生时期、环境发生时间？下线后的经过时间
客诉方是谁？仓储、零售、消费者
(2) 败品状况 已开盖品？未开盖品？
变败发生后的保管状况？
(3)工厂内同批次样品状况
（确认批次） 同批次产品有无异常
3
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2.变败品内容物调查
（1）显微镜观察
（2）分离混入微生物
（3）革兰氏染色
（4）微生物耐热试验
（5）氧化酶试验
（6）OF培养基试验
（7）API鉴别试验
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2.调查 败品的内容物
(1)显微镜观察
掌握 败品的状况 通过目视简单区别
What 、酵母、细菌
How 增殖菌的种类数、
增殖程度
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PDF 文件使用 pdfFactory Pro 试用版本创建
2.调查 败品内容物
划线培养
(2)分离混入微生物
掌握微生物性状
、酵母、 PDA培养基
细菌
STA，SCD培养基 LB培养基
其他性状
LB培养基等
为了解微生物单独的性状，获取
为了解微生物单独的性状，获取
分离微生物。
分离微生物。
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