华美超市培训计划..docVIP

华美超市培训计划 需求分析 华美超市为忻州地区最大的一家连锁超市，近来，新员工不断增加、商品类型也不断增加，加之修路也使秩序大不如前，员工情绪低落，因此特拟一份培训计划，增强员工技能和提高其工作积极性。 培训目的 培训就是为员工创造一种学习环境，力图在此环境中，使员工的价值观、工作态度和工作行为的等得以改变，其主要目的有： 提高员工整体素质 降低消耗 减少事故的发生 提高销售额 增强就业能力 增强就业的稳定性 培训前的准备 1、 了解受训员工现有的全面信息； 2、 确定员工的知识技能需求； 3、 明确主要培训内容； 4、 提供培训材料； 5、 了解员工对培训的态度； 6、 获取管理者的支持； 7、 估算培训成本； 8、 对受训员工进行训后评估 四、培训内容 1.消防知识.应急疏散实做的培训 培训消火栓，灭火器的使用方法 设定超市消防行动小组及负责人 培训超市发生火情时的报警，接警程序 培训超市发生火情时的现场灭火方式方法 培训超市发生火情时的疏散程序 培训火灾扑灭后的善后处理流程 2.超市营业中突发事件处理流程的培训 顾客损坏超市商品及物品时的处理流程 顾客在超市内丢失钱物时的处理流程 顾客在超市内受伤的处理流程 顾客在超市内与工作人员吵闹的处理流程 超市正常营业中突然停电的处理流程（白天，夜晚） 超市营业时间内发生火警的处理流程 超市内发生暴力事件或刑事案件的处理流程 遇到台风，暴雨情况的处理流程 3.超市员工职业技能培训 收银员的扫描速度及准确率 培训提高扫描速度，应对高来客 培训提高准确率，防止减少损耗 保安员的专业素养及洞察力 培训专项能力，控管损耗。 培训培养洞察力，加强服务意识，提高来客。 理货员的进，销，存，退，换的合理掌控及服务理念及意识培训 培训订货，收货规范，流程。 培训周到服务，面销技巧。 培训商品库存管理知识及相关规范。 培训商品退，换规范。 理货员的商品专业知识 正常标准商品的常识 生鲜日配商品的常识 季节性商品的操控常识 楼层主管的专项技能 档期操作方面 滞销商品处理方面 损耗控管方面 增加业绩，来客，客单方面 季节性商品的操作方面 员工日常管理方面 新品引进及老品汰换方面 员工日常工作的沟通，培训方面 ----------------------------精品word文档 值得下载 值得拥有---------------------------------------------- ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- ----------------------------精品word文档 值得下载 值得拥有----------------------------------------------