福建竹子生物多样性及笋用竹林笋期合理配置的研究.docVIP

竹子生物多样性与笋用竹林笋期合理配置的研究 胡明芳 （福建省野生动植物保护管理中心 福州350003） 摘要：本文根据试验研究，应用罗辑斯蒂克、正态对称函数等模拟，筛选出14个竹种的竹笋种群增长数学模型，对竹种多样性选择与笋用竹林笋期合理配置的关系进行了探讨，提出了配置模式。 关键词：竹子 生物多样性 笋用竹林 笋期 配置 竹子是禾本科植物，竹笋是竹子的营养繁殖体，富含人体所需的糖、蛋白质、脂肪、纤维、矿质元素和维生素等多类营养物质，味道鲜美，营养丰富，具有减肥、降血脂、抗衰老等多种保健功能，是传统的森林蔬菜之一，是一种新型的保健食品历来受人们的喜爱。竹笋及其制品是竹林资源开发中第二大类产品，加工与贸易历史悠久。目前我国鲜笋年产量已达217万鲜笋产量的急剧增加了竹笋加工业的繁荣竹笋的生产、加工与贸易已成为山区农民脱贫致富奔小康的重要经济支柱。竹笋加工业—8.0℃,极端低温为-6.9℃至-10.0℃,无霜期226--245天，年均降水量1739.0--1833.4㎜。中心试验地设在屏南县长桥乡新乡村，总面积4公顷，海拔高度450米，年平均气温17.7℃,≥10℃的积温为5391℃,最冷月平均气温8.0℃,极端低温为-7.5℃，无霜期245天，年均降水量1782.9㎜，7--9月份降水量为414㎜左右，占全年的23.2%。 1.2、参试竹种 选用了散生竹、混生竹、丛生竹3种类型、6个属的19个种或变种。其中： 散生竹有刚竹属的早竹、雷竹、红哺鸡竹、乌哺鸡竹、角竹、高节竹、毛金竹、桂竹、刚竹、毛竹和酸竹属的黄甜竹、福建酸竹。 混生竹有寒竹属的方竹和大明竹属的苦竹。 从生竹有绿竹属的绿竹、苦绿竹、南平苦绿竹和牡竹属的麻竹、飞鸾六月麻。 1.3、参试材料 散生竹、混生竹种均选用一、二年生母竹新造林，其中毛竹、实心苦竹选用现有林进行改造；丛生竹种采用分兜苗和侧枝扦插苗两种。 2、试验结果分析 笋用竹林的笋期合理配置，要考虑到各竹种发笋时间、发笋率、退笋率、笋期长短、生长速度、笋体大小及笋体形状对加工的影响等生物学特性，首先是各竹种的发笋时间、笋期长短、出笋速度的配置是否适合。因此，必须研究各竹种的种群增长规律。其次，还要考察各竹种对生态环境的适应性和生长条件等。 2.1、各竹种竹笋的种群增长规律 竹笋产量的波动是受竹笋种群数量波动制约的，而竹笋种群数量波动是随时间和空间的变动而变动的。多数竹子的繁殖是以一年为周期，在相同季节出笋使种群数量增加，如此周而复始，循环往复。笋用林的供笋受出笋的季节性节律即时间分布规律的制约，即： 2.1.1、竹笋出笋量增长与时间的关系 散生竹、混生竹出笋一般在春季和夏初，丛生竹则在夏、秋两季。散生竹出笋历期短，丛生竹出笋历期长。每个竹种出笋量的增长均有规律，一般是前期少、中期多、后期少，用幂指数、罗辑斯蒂克函数、正态对称函数等19个公式进行模拟，结果表明其出笋规律与Logistic曲线最为吻合，可用其公式每年进行模拟计算： Y＝K/1＋ae-bx 该式表示出笋量与时间的关系，式中Y为出笋量，K为年出笋总量，x为时间，a、b参数。现用栽培成林后出笋稳定的第5年（1994）的出笋量观测数据，对各试验竹种的种群增长进行模拟，可得出如下模型（详见表1.）。 表1.各竹种竹笋种群增长的Logistic模型及显著性检验 竹种 方程 相关系 拟合优 F值 F0.05 F0.01 数(%) 度(%) 早 竹 Y=1.0074/(1+201.2173e0.1626x) 97.61 95.29 828.72 3.97 7.24 雷 竹 Y=1.0559/(1+270.9741e0.1779x) 98.34 96.70 1055.11 4.01 7.34 红哺鸡竹 Y=1.0002/(1+243.7833e0.4885x) 98.86 97.74 993.07 4.18 7.81 角 竹 Y=1.0022/(1+128.0962e0.5325x) 99.64 99.27 2189.37 4.39 8.45 高 节 竹 Y=1.0255/(1+830.4443e0.3760x) 99.38 98.77 1772.02 4.20 7.88 黄 甜 竹 Y=1.0062/(1+56.934e0.2551x) 99.34 98.69 2335.11 4.06 7.47 绿 竹 Y=1.0127/(1+16.4819e7.0515