我国绿色饭店发展对策探讨【毕业论文】.pdfVIP

本科毕业论文 （20 届） 我国绿色饭店发展对策探讨 目 录 摘 要1 Abstract1 前 言1 一、绿色饭店的含义1 二、绿色饭店的发展历程2 （一）国外绿色饭店的发展2 （二）国内绿色饭店的发展3 三、绿色饭店建设的途径和意义3 （一）我国绿色饭店建设的途径3 （二）绿色饭店建设的意义4 四、我国绿色饭店建设存在的问题5 （一）绿色饭店发展缓慢5 （二）绿色饭店建设重表轻里5 （三）因循守旧，缺乏创造性思维5 （四）组织机构不完善，缺乏有力领导6 （五）绿色消费的宣传还不到位6 五、我国绿色饭店的发展对策6 （一）提高认识，转变观念，加快我国绿色饭店的发展进程6 （二）采用科学的管理方法，建立绿色管理体系7 （三）积极采用先进的绿色技术，节能减排7 （四）积极推出饭店绿色产品8 （五）建设饭店绿色文化9 （六）培养员工和顾客的绿色意识，引导绿色消费9 六、结束语9 参考文献10 [摘 要] 自从 20 世纪 90 年代中期 “绿色饭店”的理念传入中国，我国掀起了创建绿色饭店的 浪潮。在此过程中，我国创建绿色饭店取得很大的成就，但也存在一些问题。在此，通过对绿 色饭店的理解，创建绿色饭店的意义以及对存在问题的分析，探讨解决问题的途径，给正在建 设及将要建设的绿色饭店以启示。 [关键词] 绿色饭店；问题；对策 [Abstract]Since the mid 1990s green hotel concept was introduced into China, China has a wave of founding green hotels. In this process, founding green hotels in China has made a lot of achievements, but there still exist some problems. In this paper, the understanding of the green hotel, founding green hotels in the meaning and the analysis of the problems, and discusses the ways to solve the problem, [1] the construction and the construction is to enlighten the green hotel . [Key words]Green hotel; Question; Countermeasures 1 前 言 20 世纪 60 年代末，随着全球环境污染的日益严重，人类的环境保护意识开始形成，并于 80 年代末期形成高潮。1992 年 6 月，在巴西里约热内卢召开了 “联合国环境与发展大会”，并 通过了 《21 世纪议程》，标志着全球进入了 “保护环境、崇尚自然、促进可持续发展”的一个新 阶段。在 20 世纪 90 年代世界更是进入了 “环保时代、绿色时代” [2] ，绿色食品，绿色能源， 绿色汽车，绿色住宅等应运而生。在全球 “绿色浪潮”的推动下，环境保护意识开始逐步融入 到现代饭店的经营管理中。而如今又随着低碳经济的到来，低碳理念也融入到饭店经营管理中， 低碳饭店将成为绿色饭店发展的新趋势。 一、绿色饭店的含义 绿色饭店，是将饭店用 “绿色”来修饰。在提倡环保的年代 ，“绿色”往往用来比喻 “生 命”“自然”等。绿色饭店在国际上被称为 “green hotel”，也可称为 “eco-efficienthotel”, 意为 生态效益型饭店。我国 《国家