第四节 BLM、脂质体和囊泡.pptVIP

第四节 BLM、脂质体与囊泡;;咎娠梨洒诧盯挽手豹虾网收掘沤堪渤骇轧孰累凶战减嫩看似福簧熄迷方孽第四节 BLM、脂质体和囊泡第四节 BLM、脂质体和囊泡;宵梧俞苑税卤懊核诀猿眠侄蜗焚简裂玻趴殿外际苔片郎校泛坷阔坝耘媒枕第四节 BLM、脂质体和囊泡第四节 BLM、脂质体和囊泡;2、 BLM的一些性质 （1）膜的厚度 应用光学衍射、电学、电镜等方法可以测得。 BLM的厚度理论上应是两个类脂分子的长度及液态碳氢化合物的夹心层厚度之和，见书上表6.4。 膜的颜色与膜的厚度有关，可以根据膜的厚度估膜的颜色。 （2） BLM的界面张力 类脂分子的结构特点是两亲性，形成BLM时暴露于水相的是类脂的亲水基，而两层类脂分子的疏水基依靠van der Waals力相对聚集。因而在水相中，BLM有两个相界面（双界面），这种表面张力可用最大气泡压力法测定（实验——最大泡压法测定溶液的表面张力）。 （3）BLM的电性质 电性质包括导电性、电容、双电层击穿电压和膜电势。有意义的是，BLM的电性质与生物膜的电性质很接近。 ;;二、脂质体与囊泡 由天然或人工合成的磷脂所形成的球形或椭球形的、单室或多室的封闭双层结构称为脂质体。由人工合成的表面活性剂形成的类似结构称为囊泡。有时将以上二者统称为囊泡（或译泡囊）。见右图;1、脂质体 研究较多的是三种类型的囊泡，见下图; 囊泡是两亲性的表面活性剂在高浓度时的一种聚集体。形成何种形式的聚集体与表面活性分子的空间排布有关。当两亲分子的疏水部分有大的表面积（如分子中有两个碳氢链）亲水基又较大时易形成囊泡和脂质体，即两亲分子的临界堆积参数P小于1是形成囊泡的几何条件（参见书上图5.10 P164）。 2、 脂质体（囊泡）的制备 脂质体与囊泡的制备方法有很多，其中有类脂膜或亲液泡沫扰动法、过滤挤压大小分级法、反相蒸发法、超声法、高压均化器法、注射法等。 ;;4、脂质体、囊泡的一些应用 （1）药物载体 由于脂质体既能包容脂溶性药物又能包容水溶性药物，且脂质体有导向性、选择性、通透性、缓释性、降毒性和保护性等，故脂质体是优良的定向给药（也称靶向给药）载体。 定向给药是指药物能在病变部位浓集，起到最佳疗效，并不使药物对其他正常组织产生毒副作用。 脂质体有独特的靶向能力，分为自然靶向、物理靶向和主动靶向。; （2）化学反应的微反应器 与表面活性剂胶束相同，表面活性剂形成的具有多层或单层结果的囊泡也可以使某些反应物浓集，从而使反应加速。囊泡的催化能力比胶束的大。 囊泡催化活性大与其结构特点有关（Fendler实验可证明）。;三、双层脂质膜与生物膜模拟 生物膜中含有的脂类主要有磷脂、糖脂和胆固醇。类脂和蛋白质在细胞膜中的排列分布模型是液态镶嵌模型，即脂类构成双分子层，为细胞膜的基质，在膜中脂质分子可横向自由运动，也可转动和链节活动。流动镶嵌模型所表示的生物膜如图6.35所示。; 在生物膜中，运输、能量转换和信息传送都是由特殊蛋白质完成的。 生物膜是动态的，膜的流动性取决于类脂分子脂肪酰链的长度和不饱和度。 1、BLM与生物膜物理性质的比较 BLM与生物膜的基础都是脂质双层膜，它们的物理性质十分近似（表6.7）。;2、生物膜模拟 BLM和囊泡均为两亲分子的双分子层有序结构，特别是BLM与???物膜的基础脂质双层结构基本相同。因而可以设想在这些双层结构中嵌入活性物质可能使其具有生物膜的某些特性。 现在人工模拟视觉过程尚不可能，但从生理和生化研究上已发现光子能激人的视杆细胞，而视杆细胞中的光敏分子是视紫红质，它由视蛋白和11-顺视黄醛组成。; 从1963年起就有人将视紫红质嵌入BLM以重组人工感受器。田心棣等研究结果表明， BLM上有ROS的光电压作用谱与视紫红质的吸收谱相当。 在BLM上嵌入从细胞膜中抽提出的某些有效生物活性物质研究相应的电学性质、离子传输性质、光合作用等有不少成果。 BLM作为研究生物膜的模型是有意义的，但是其更重要的应用是以胶束、单分子层、脂质体、囊泡等为微环境，研究其中的化学反应、光化学太阳能的转换和储存、分子识别和输送，药物的胶囊、酶的模拟等。这便是生物膜模拟化学研究内容。 ;见讲叮封煞设肄蔬段痉车逛凝棋颓呛银暖堡遂赘营测葛麓腰千嫂挖瞬绿值第四节 BLM、脂质体和囊泡第四节 BLM、脂质体和囊泡