名古屋市食育推进计画本文webCS6.PDFVIP

あいさつ は じ め に 　「食」は、生命の源であり、私たちが生きていくために欠 かすことができないものです。また、家族や友人などととも に食事をすることは、食の楽しみや心の豊かさを実感するこ とにつながり、子どもにとっては、食べ物への感謝を育む機 会となります。 　名古屋市では、市民の、生涯健康で心豊かな生活の実現を めざし、平成 19 年に「名古屋市食育推進計画」、平成 23 年 に「名古屋市食育推進計画（第 2 次）」を策定し、関係機関 や団体等と連携して食育の推進に取り組んでまいりました。 　近年、社会全体の食への関心は高まっていますが、朝食欠食などの食習慣の乱れ、食を 通じたコミュニケーション機会の減少、食べ物を大切にする意識の希薄化など、依然とし て多くの課題を抱えています。 　さらに、家族形態の変化やさまざまな生活状況を要因として、健全な食生活を実践する ことが困難な場面も増えてきています。 　また、食品の安全性に関わる事案が国内外で発生しており、食の安全・安心に対する関 心も一層高まっています。 　こうした状況を踏まえ、このたび、平成 28 年度から 32 年度までの 5 年間を計画期間 とする「名古屋市食育推進計画（第 3 次）」を策定いたしました。 　食育を推進していくためには、市民の皆様をはじめ、関係機関、団体、企業等が連携し て取り組んでいくことが重要であると考えていますので、今後とも、一層のご理解とご協 力をよろしくお願いいたします。 　この計画の策定にあたり、熱心にご議論いただきました名古屋市食育推進懇談会の皆様 をはじめ、貴重なご意見をいただきました方々に心からお礼申し上げ、ご挨拶といたします。 平成 28 年 3 月 名古屋市長　河村　たかし もくじ 第1章　計画の策定にあたって １　計画策定の背景と趣旨……………………………………………………………… 1 ２　計画の位置づけ……………………………………………………………………… 2 ３　計画期間……………………………………………………………………………… 2 ４　計画策定の体制……………………………………………………………………… 2 ５　これまでの取り組みの評価と課題………………………………………………… 3 第２章　計画の基本方針 １　基本コンセプト……………………………………………………………………… 22 ２　基本目標……………………………………………………………………………… 22 ３　施策の体系…………………………………………………………………………… 23 ４　食育推進にあたっての数値目標…………………………………………………… 24 第３章　施策の展開 １　食育の総合的推進…………………………………………………………………… 26 ２　ライフステージに応じた生活習慣や食習慣の定着の推進………………………