灌溉条件对小麦籽粒蛋白质组分积累及其品质的影响 - 全球变化与陆地 .pdfVIP

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第卷第期作物学报年月页灌溉条件对小麦籽粒蛋白质组分积累及其品质的影响许振柱于振文王东张永丽山东农业大学农业部小麦栽培生理与遗传改良重点开放实验室山东泰安中国科学院植物研究所植被数量生态学重点实验室北京摘要利用防雨池栽方式研究土壤水分对个品质类型品种蛋白质积累及品质影响结果表明籽粒灌浆过程中蛋白质含量的动态变化呈字型曲线花后和均以水分亏缺严重处理最高但至花后济南以水分亏缺最严重的最低鲁麦则以该处理最高干旱能促进清蛋白和球蛋白含量在灌浆初期的积累但至灌浆末期转为降低土壤水分亏缺严重或过多均不利于贮藏

第 29 卷 第 5 期 作  物  学  报 Vol. 29 , No. 5 2003 年 9 月  682~687 页 ACTA AGRONOMICA SINICA pp. 682~687  Sept. , 2003 灌溉条件对小麦籽粒蛋白质组分积累及其品质的影响 1 ,2

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