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邓平建李浩杨冬燕杨永存梁裕耿艺介摘要目的方法结果结论关键词基金项目通讯作者引言仪器与参数表显微拉曼光谱的测量参数材料与方法样品光谱采集光谱求导处理建立鉴别掺伪花生油的聚类分析模型表掺伪花生油鉴别聚类分析模型的参数结果讨论花生油与低价植物油及精炼地沟油光谱的形态差异掺伪花生油鉴别的聚类分析效果掺伪花生油鉴别方法的验证结果表掺伪花生油鉴别聚类分析模型的验证结果参考文献责任编辑张宏梁作者简介邓平建主任技师主要研究方向为食品安全风险因素的检测
5 9 Vol. 5 No. 9
2014 9 Journal of Food Safety and Quality Sep. , 2014
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邓平建 , 李 浩, 杨冬燕, 杨永存,
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