食品经营许可现场核查表及技术措施.docVIP

食品经营许可现场核查表 （适用于食品销售） 单位名称： 地 址： 核查日期： 年 月 日 核查项目：□预包装食品销售(□含冷藏冷冻食品 □不含冷藏冷冻食品） □散装食品销售(□含冷藏冷冻食品 □不含冷藏冷冻食品 □含熟食制品销售） □特殊食品销售(□保健食品 □特殊医学用途配方食品 □婴幼儿配方乳粉 □其他婴幼儿配方食品） □其他类食品销售 □通过网络销售 □通过自动售货设备销售 核查结论：□符合规定 □不符合规定 类别 核查 事项 核查内容 编号 核查结果 符合 不符合 不适用（合理缺项） 基 本 要 求 场所设置要求 不得设在易受到污染的区域，距离粪坑、污水池、暴露垃圾场（站）、旱厕等污染源25米以上。与粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染源保持一定距离。 环境整洁，卫生状况良好，有良好的通风、排气装置，并避免日光直接照射。 地面应做到硬化，平坦防滑并易于清洁消毒，并有适当措施防止积水。 墙面、顶面应采用不渗水、不吸水、无毒、易清洗材料辅砌或涂覆，下水道出口应闭合严密。 布局 要求 与生活区分（隔）开。 食品销售场所应