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现代物流管理案例;案例8 百胜物流降低连锁餐饮企业运输成本之道;1．合理安排运输排程 ;2．减少不必要的配送 ; 3．提高车辆的利用率 车辆时间利用率也是值得关注的，提高卡车的时间利用率可以从增大卡车尺寸、改变作业班次、二次出车和增加每周运行天数四个方面着手。 4．尝试歇业时间送货 歇业时间送货避开了城市交通高峰时间，既没有交通拥挤的打扰，也没有餐厅运营的打扰。由于餐厅一般处在繁华路段，夜间停车也不用像白天那样有许多顾忌，可以有充裕的时间进行配送。由于送货窗口拓宽到了下半夜，使卡车可以二次出车，提高了车辆利用率。 在餐厅歇业时段送货的最大顾虑在于安全。歇业时间送货要求配送中心与餐厅之间有很高的互信度，如此才能将系统成本降低。所以，这种方式并非在所有地方都可行。; （2）问题与思考 ①百胜物流在为连锁餐饮业的配送服务中，如此精细的管理，是否需要一定的管理环境。你认为在我国的企业管理中适用吗？我们是否具有这样的管理环境？ ②这里讲的都是“节流”的思想，你认为一个企业家更多关注的是“开源”还是“节流”或二者并重。 ③你认为“利用餐厅的歇业时间送货”是利大还是弊多？为什么？;案例9 美军军用包装的发展与现状;1．美军的包装管理体制 ; 随着对包装标志重要性认识的逐渐提高，美国陆军部于1942年夏天成立了编码标志政策委员会。该委员会的成立对结束当时混乱的包装标志状态，提高运输效率起到了重要作用。到二战结束时，陆军和海军都成立了自己的包装管理机构来处理包装中的问题，并且成立了陆海军联合包装局来处理两个部门之间带有共性的包装问题。 二战以后，成立了包装联合协调小组(JTCG／PKG)。经过半个世纪的发展，美军已经形成了自己一套独特的，日趋完善的包装管理体制。现在美军已经形成了四级包装管理体制。 最高一级是负责军事设施和后勤的副助理国防部长指定专人负责包装工作，决定有关包装的政策和指令； ; 第二级是陆军器材司令部，负责执行副助理国防部长的指示，具体承办包装组织计划工作； 第三级是该司令部所属的“包装、储存与集装箱化中心”(PSCC)，它是美军物资包装的中心机构。作为具体实施包装管理的单位，它的主要职能是； ①在包装、储存、运输、装卸和集装箱化等方面制定政策、程序与标准，并向陆军器材部领导机关提出合理化的建议。 ②在物资包装与储存方面，拟制国防部指示与条例、三军通用条例与联合后勤司令部条例，并提出相关建议。 ③确保所提出的包装要求适合用户需要、适用于陆军物资采购业务。 ④进行陆军实用的新包装、新材料与新包装工艺的评定试验。 ⑤进行材料、储存方法和物资搬运方法与装备的评定试验。 ⑥完成价值工程研究，确保陆军器材部所属各二级部所提出的包装方法达到节约成本的最佳效益。 第四级是分布在各地的有关机构，即以军事仓库为主的负责包装工作的管理部。;2．军用包装标准化 ;3．军用包装的人才培训;4．建立、健全军用包装科研和检测机构;5．在军用包装工作中实行质量保证; （2）问题与思考 ①应当如何建立我国的民用包装管理体制？你了解国内包装管理中的主要问题吗？ ②如何解决包装标准化中的与国际接轨和有中国特色？ ③阅读本案例后，你是如何对包装进行再认识的？ ④你认为应当如何解决民用包装中普遍存在的超豪华包装，以及时有出现的包装不足这样两个极端问题。（END）;案例20 国美电器的物流体系;Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd.; 国美的大单采购已经成为国美电器的基本供销模式，国美提出了承诺经销的模式，承诺经销具有较高的市场风险，也具有较好的价格竞争优势，依据庞大的市场销售体系和低廉的价格，国美初步完成了对市场的扩张。 国美在采购上采取了统一采购和招标采购等先进的采购模式。 完成集中采购的同时，必须加大市场建设力度。国美从创业开始，就坚持“坚持零售、薄利多销”的经营策略。在顾客的心目中，国美电器专卖店就是价廉物美的形象。; 2．国美的配送中心 采购与销售只是完成了整个家电产品的商流过程，而作为整个