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食品检验机构基本情况表 机构名称 深圳市计量质量检测研究院 机构地址 龙珠总部：深圳市南山区龙珠大道中段计量质检院 龙华分部：深圳市宝安区民治街道办民治大道民康路 联系电话传 真 电子邮箱 394631338@ 邮政编码 518031 主要负责人 杨万颖 职务 副院长 职称 高级工程师 现有资质状况 深圳市计量质量检测研究院实验室认可证书，证书编号CNASL0579，有效期至2013年1月4日，项目数：检测1438，校准388 深圳市计量质量检测研究院验收证书，证书编号（2010）国认监验字（05）号，有效期至2013年1月13日，项目数：检测1438 深圳市计量质量检测研究院计量认证证书，证书编号2009190730Z，有效期至2012年11月12日，项目数：检测1594 深圳市计量质量检测研究院验收证书，证书编号(2009)(粤)质监验字022号，有效期至2012年11月12日，项目数：检测1594 广东省质量监督食品检验站（深圳）计量认证证书， 2009年9月经广东省质量技术监督局批准由深圳市计量质量检测研究院筹建，2010年9月通过资质认定首次评审。 共490个项目 能力验证情况 2010年我院参加认可委、认监委、国家质检总局、省局组织的食品领域的茶叶分析、白酒分析等能力验证共19项。其中12项结果为满意，7项为评定结果未返回。 现状简介 （请填写除上述情况外还有何情况、优势等） 深圳计量质量检测研究院是深圳唯一的食品及相关产品质量安全（QS）认证检验机构，检测能力完全覆盖28大类食品；设有广东省质量监督食品检验站（深圳），共490个项目通过省局资质认定现场评审。华南地区唯一的食品用纸包装、容器等制品生产许可（QS）认证检验机构。 拥有高级工程师以上23人，工程师以上职称47人，占42%，其.硕士以上学历学历28人，占25%，本科以上学历94人，占83%。 拥有国内一流的测试环境，包括高洁净度的化学分析工作室和PII级生物安全工作室。实验室面积约2500 m2，包括常规理化检测实验室、光谱分析实验室、色谱分析实验室、微生物与生化检测实验室等，其中洁净实验室面积约400 m2蛋白质双向电泳系统（GE）、荧光定量PCR仪(ABI)、多功能生物显微镜（Nicon）、三气细胞培养箱（Forma）仪器设备达国内同类机构先进水平检测能力覆盖面广，拥有技术储备，能够应对突发事件，参与解决重大疑难问题在近几年的突发性食品安全事件中应对得当，如2008年的乳制品中三聚氰胺事件及2009年9部委联合开展的“全国打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治”工作，根据国家、省、市政府的统一部署，承担了大量相关产品的检测工作任务，各项应急处置工作有力、有序、有效地落实开展。 已建立测试、认证、培训、咨询四大技术服务平台同时针对企业需求组织关于市场准入、生产许可、标准测试方法等方面的培训和辅导，有效地提升企业质量管理水平和进入全球市场的能力。以高品质的检测技术服务促进经济、社会和谐发展，尊重客户需求，提供优质高效服务，并广受客户群好评。  主要检测项目及仪器设备 主要仪器设备名称 检测项目 液相色谱串联质谱仪 黄曲霉毒素四环素族抗生氯霉素硝基呋喃类药物代谢物磺胺类药物克伦特罗孔雀石绿β-受体激动剂类药物残留糖皮质激素类药物残留类固醇激素类 电感耦合等离子体质谱仪 （硒、汞、砷、铅、铁、锰、铜、锌、锑、铍、铬、钴、钼、镍、银、铊、钒、稀土等）含量的测定 离子色谱仪 亚硝酸盐和硝酸盐 氨基酸自动分析仪 氨基酸 （铝、硼砂、滑石粉、钾、钙、钠、镁、锂、锶、钡、铬等）含量的测定 气相色谱仪-质谱仪(气质联用仪) N-亚硝胺类多氯联苯氯丙醇农药残留 高效液相色谱仪 特丁基对苯二酚（TBHQ维生素B6牛磺酸苯并（a）芘己烯雌酚链霉素三聚氰胺合成着色剂维生素A和维生素E糖精钠苯甲酸、山梨酸咖啡因乙酰磺胺酸钾苏丹红I、II、III、IV对位红 气相色谱仪 六六六、滴滴涕BHT、BHA环已基氨基磺酸钠丙酸钠、丙酸钙脱氢乙酸二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸 原子吸收光谱仪 （铅、镉、铜、铁、锌、锰、钾、钙、钠、镁等）含量的测定 红外光谱仪 有机物的定性分析 全自动旋光仪 比旋度、旋光度； 全自动凯氏定氮仪 蛋白质，氮； 基二特克自动分析仪 蛋白质，氮（仪器已经停用）； 双道原子荧光光度计 （砷、汞、硒、锡、锑等）含量的测定 膳食纤维测定仪 膳食纤维； 荧光分光光度计 维生素； 脂肪抽提仪 脂肪； 主要仪器设备名称 检测项目 脂肪仪 脂肪； 双(二)路低本底a、β测量仪 a放射性、β放射性； 紫外可见分光光度计 亚硝酸盐、氨氮、磷、硅酸盐等； 电导检测系