月份总结报告..docx

11月工作总结表月份：11呈报人:石晓华公司现场人数： 31人备注：19号辞退一名、21号离职1人上月工作公司营运现场各岗位人员数对各区域的卫生按规定定死。每天上班后不定时对包厢进行巡回服务，进行二次促销。每天晚上班后前台、超市、区域和吧台进行整点报备，方便经理对前台包厢的批次、超市销售水果、区域包厢的使用情况及其卫生动态的了解。每天盯着网管做其应该做得工作。对整个全场进行分区，人员进行分区。如果该区有事就找该区的几人。更衣室每个班次上班换好衣服就锁门，下班换好也锁；预防了人员物品的丢失。人员状况早班：现场经理1人，现场组长2人，前台收银员1人，超市收银员1人；区域服务员4人（21号离职1人）吧员1人，保洁1人，网管1人，仓管1人。晚班：现场经理1人，现场组长2人前台收银员2人超市收银员1人，区域服务员8人（6号新来3人，9号新来1人，19号辞退1人）吧员1人保洁2人，网管1人。卫生状况每个星期经理都会进行全场各方面卫生检查，哪里做得不好指出来改进。上班后对全场都会不定时的进行检查，各方面还是比之前好很多。把每天应该注重的卫生重点制定表格，卫生分工明确。服务状况每周二对员工培训服务礼仪礼貌，这一块新员工明显做得比老员工好。加强包厢的中途巡回服务。超市客人买小吃必须拿小吃碟。去吧台送杯子，必须使用托盘。工程事项包厢沙发大部分已经进行维修。863摇麦已用玻璃胶固定，862摇麦固定话筒头也用玻璃胶固定了。855被老鼠咬的线已维修。男洗手间洗手池、及蹲坑冲水的水管漏水都用玻璃胶重新胶了。包厢茶几缺口也用砂纸进行了打磨。上网区的电脑电源线也叫人修了。沟通人员殷俊铭王绍东成本控制出清、总清包厢时对地上的骰子、打火机、杯子等进行回收。休息区做到人走电断。每个月休息全部排出来，每天叫餐按人数叫，避免浪费。每天全场的灯按时间开关。客遗酒水、小吃第一时间交前台登记入库。下月计划本月包厢巡回做得不太理想，下月将着重抓中途巡回及其中途促销这一块，不定时进包厢收空瓶、对台面进行整理及其地面卫生进行维护，给客人一个舒适的环境。卫生总体还是蛮好的。可能很多新员工毕竟刚来没多久，不是很熟练，有些细节方面没注意到，但我们会加强。