生产一线调查工作总结..docVIP

生产一线调查报告 作为生产型企业，公司生产部门员工占到公司员工总数的80%。了解了生产一线的情况也就为下一步的培训工作打下了基础，为了解生产一线员工的工作环境、生产工艺流程、员工的思想状态等情况，本周主要对公司生产部下设的生产一部、生产二部和生产三部进行了为期6天的调查和学习。通过实际操作、交流等方式进行，特总结如下： 一、基本情况 （一）、生产一部主要生产蟹味菇。现有正式员工89人，临时工3人，共92人。其中女性员工70人，女性员工约占76%，文化程度主要以初中及以下为主。 生产流程 原料（麸皮、玉米芯、棉籽皮、玉米面等） 搅拌（按照一定的比例并加入石灰水） 装瓶（把搅拌好的原料装入瓶中） 灭菌（高温进行灭菌） 接种（把原种接种到瓶内） 培养室（培养） 搔菌 生育室（催蕾出菇） 采收 组盒 包装 控瓶（瓶循环使用，下料用作有机肥） 生产一部分为生产班、调控班、接种班、包装班四个班。共有原料库、装瓶车间、接种车间、搔菌车间、培养车间、包装车间。 蟹味菇的生产周期为110天—120天。生产一部是公司生产食用菌最早的部门，人员多数工作多年为公司正式员工，生产技术稳定，思想状态稳定。 （二）、生产二部主要生产白玉菇，员工编制175人。员工多数为女性，2010年8月28日正式生产。二部分为生产班、接种班、培养班、包装班四个班。下设有搅拌车间、挖瓶车间、装瓶车间、栽培车间、培养车间、搔菌车间、包装车间。 生产流程： 原料（麸皮、玉米芯、棉籽皮、玉米面等） 搅拌（按照一定的比例并加入石灰粉） 装瓶（把搅拌好的原料装入瓶中） 灭菌（高温进行灭菌） 接种（把原种接种到瓶内） 培养室（培养） 搔菌 生育室（催蕾出菇） 采收 组盒 包装 控瓶（瓶循环使用，下料用作有机肥） 生产二部生产技术较成熟，生产设备先进，员工思想状态稳定。 （三）、生产三部主要生产金针菇，于2011年12月16日正式生产。分为装瓶班、接种班、培养班、搔菌班、卷纸班、包装班、挖瓶班七个班。员工多数为新进员工，未经过公司的入职培训，对公司的认知程度低，员工流动性较大。 工艺流程： 原料（麸皮、玉米芯、棉籽皮、玉米面等） 搅拌（按照一定的比例并加入石灰粉） 装瓶（把搅拌好的原料装入瓶中） 灭菌（高温进行灭菌） 接种（把原种接种到瓶内） 培养室（初期培养） 搔菌 生育室（生长10多天后） 卷纸（保持垂直生长） 采收 包装 控瓶（瓶循环使用，下料用作有机肥） 二、工作时间 上班时间分为固定时间和非固定时间，固定时间是每天8小时三班倒，主要是培养室、生育室。培养室和生育室需要一定的温度和湿度以及光照，因此需要不间断的有人看护。非固定时间是以完成一定工作任务的工作，以计件和产量来计算工资。工作时间较灵活，一般有固定的上班时间，完成当日的工作量即可下班，时间不固定。生产一线人员多数为周边村民，时间的灵活性也是吸引周边村民的条件之一。 三、目前的现状及原因 （一）人事管理方面： 1、招聘方面：主要反映在公司招聘的员工的稳定性方面，尤其对生产一线的操作工人需要吃苦耐劳，并有能具备良好稳定性的员工，许多新进员工入职时间不长就流失。对人力资源在这个问题上应该做的工作提出了很多的要求和希望。 2、培训方面：认为公司的中层是应该接受培训的主要阶层，尤其是一线的生产管理者，应该运用正确的管理方法和方式来管理，而非简单的粗暴管理。生产一线的班组长熟悉一线的生产情况，只有他们从思想认识及管理上有了提高，才能更好的传达给一线生产员工。这也是下一步培训工作的重点。 3、入职管理方面：一线员工在招聘上主要是生产办公室负责，新员工在进入岗位上自生自灭，缺乏对新入职员工的后续管理和帮助其进入状态的入职帮助，只是成了单纯的招聘，并对公司的人员流失，未有引起足够的警觉。新的人来后，因为没有人管理和没有明确的职业规划很快就会离开公司。 4、车间一线员工人事手续方面：反映人事手续繁琐，许多员工不知道怎样办？也不知道找什么领导签字？有时跑好几趟都办不完。 （二）车间一线员工思想状态方面： 1、车间管理方法：主要反映在一线管理者管理粗放式，管理方法粗鲁对员工缺乏耐心，难以有人情味，对员工的自尊没有顾忌，根本不去考虑工人对生产的重要性，使员工失去了对公司管理的信任和热情，新员工到职后，作为管理者没有从管理角度去考虑，往往是将其往工作岗位上一放，指定某个师父后，任其自生自灭，做的好点的管理者，偶然还会在车间巡视中问问。许多新进员工工作一段时间了，还不知道班长的名字，更不用说和班长谈心做工作和解决到新环境中的难点