槐山羊品种综述.PDF

“槐山羊”品种综述 1 2 白跃宇 谭旭信 （1.河南省畜禽改良站 2.河南省畜产品质检中心 郑州 450008 ） 摘要： “槐山羊”产于淮河、黄河流域平原农区的河南省东南部、安徽省西北部和江苏、山东两省的 接壤部，位于东径 113°21′～116°50′，北纬 30°23′～34°31′；跨长江、淮河南北两个流域之间。 具有“槐山羊”品种皮、肉、毛产品品质特点的羊分布区达 20 个地、市的 97 个县，其中河南省有 14 个地、 市 68 个县。安徽 6 个地、市 29 个县和山东江苏一些地市县。2007 年河南、安徽两省槐山羊饲养量约为 1050 万只左右，其中河南省 930 万只，占 88.57%，安徽 120 万只占 11.43%，属全国最大的山羊品种群之一。 关键词：羊；生产性能；产品品种；生态 1 “槐山羊”品种的命名和分布区生态条件 1.1 “槐山羊”品种的命名 该品种已有 1000 余年历史的古老品种。但在 1980 年全国畜禽资源普查以前，中国 畜牧界对这个白色山羊品种未加肯定，就该品种的优良性能和产品品质也缺乏深入的了 解和认识。历史上皮革商人在河南省沈丘县槐店镇设立集中的收购站（该镇位于河南、 安徽两省的交界处），在所收购的大量山羊板皮上都加盖“槐”字，表明板皮来源和质量， 由河南经安徽从水路运至汉口销售，故称“汉口路”“槐皮” 。1980 年经过品种资源普查后， 按商品集散地肯定并正式命名为“槐山羊” 。与统称的“淮山羊”含义是不能等同。该流域从 山羊品种，畜产品角度讲，存在不同情况，例如：有济宁青山羊、伏牛白山羊、奶山羊 等品种，就传统皮革产品而言，分为汉口路、华北路、济宁路产品。因此，“淮山羊” 的板 皮产品不能等同于“槐山羊” 的板皮。这涉及到板皮的品质、加工利用问题，同时“槐山羊” 的繁殖率、屠宰期、屠杀年龄、周岁羊生长发育速度也与“淮山羊”不同。迄今国内外工商 界仍沿用“槐皮” 、“汉口路”这一传统名称，按商品品质和主要集散地命名，有利于保持优 质板皮商品的特征和加工销售流向。 1.2 分布区自然和生态条件 主产区地势由西北向东南倾斜，坡降 1/7000～1/8000，海拔4～20m ，河流1800 余条， 随倾斜地势而流。年降水量700～900mm ，多集中7、8 月份，年蒸发量1514.7～1600.7mm ， 平均相对湿度 73%，平均气温 14～16℃，无霜期﹥210～225 天，平均日照2000～2600 小 时，日照率 45～54%，属于北亚热带向暖温带过渡区，温带季风半湿润气候，能被植物利 用的光合有效辐射量约55～62 千卡/cm ，热量资源有利于牧草生长，满足农作物一年两熟和 喜温作物两年三熟轮作的要求。是全国主要粮食产区之一。全区人口密度755 人/km2 ，人均 耕地1.34～1.5 亩。中心产区饲养畜禽量0.20 牛单位/亩，羊只饲养量0.17 只/亩，人均养羊 0.23 只，根据饲草饲料资源情况，饲养业潜力还很大。 2 “槐山羊”外貌特征和性能 2.1 外貌特征 体格中等，背腰平直，肋骨开张，前躯较宽，后躯发达，尻部稍斜，四肢端正垂直，颈、 腿、体躯结构匀称，身躯呈筒形，额宽嘴尖，面部微凹，眼大有神，蹄质坚实呈蜡黄色,母 羊乳房呈半球形；历史上被毛全为白色，公母羊均有角，据现在调查分有角无角两种，有角 的具有颈短、腿短、身腰短(体躯短)“三短”特点,属于肉用体型特征；无角有“三长”特征，即 颈长、腿长、身腰长；被毛颜色据 812 只统计，白色占90 ％，其余为黑、青杂色，这与导 入外血有关。 2.2 体尺、活重 成年羊体尺、活重（见表1) 表 1 成年公、母羊体尺、活重表 （ 单位:cm、kg） 胸 深 体 高 体 长 胸 围 胸 高 十字部高 管 围 活 重 性 别 N X 、S、 X 、S、CV X 、S、CV X 、S、CV