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- 2017-07-27 发布于天津
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第十一章蛋白质代谢课程名称生物化学教材生物化学王继峰主编教学内容第十一章页码共节教学时数授课对象中医学针灸学药学中西医结合护理中药学等专业教学媒体电子幻灯板书课型理论课教学目的让学生掌握必需氨基酸概念蛋白质的营养价值熟悉蛋白质基本性质一级与高级结构特点熟悉必需氨基酸的种类熟悉蛋白质的消化过程和吸收形式了解氨基酸的种类性质特点了解蛋白质的分类和体内一些重要多肽教学内容要点蛋白质化学蛋白质的营养作用蛋白质的消化吸收教学要求要点重点掌握的概念氮平衡蛋白质的营养价值食物蛋白的互补作用必需氨基酸非必需氨基
第十一章 蛋白质代谢
课程名称：生物化学 教材：生物化学（王继峰主编）
教学内容：第十一章（页码 184-206）共5节 教学时数 6
授课对象 中医学、针灸学、药学、中西医结合、护理、中药学等专业
教学媒体：powerpoint电子幻灯、板书 课型：理论课
教学目的：
让学生掌握必需氨基酸概念、蛋白质的营养价值，熟悉蛋白质基本性质、一级与高级结构、特点，熟悉必需氨基酸的种类，熟悉蛋白质的消化过程和吸收形式，了解氨基酸的种类、性质特点，了解蛋白质的分类和体内一些重要多肽。
教
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