八眉猪的保护与利用.ppt

八眉猪的保护与利用 报告人：李胜敏 孙翔 1.简介 八眉猪又称泾川猪或西猪，猪头较狭长，耳大下垂，额有纵行“八”字皱纹，故名八眉。主要分布于陕西、甘肃、宁夏、青海等省、自治区，八眉猪的肉质好，肉色鲜红，肌肉呈大理石纹状，肉嫩，味香。产区主要分布于甘肃、陕西、青海，新疆、内蒙古等省区。 2.八眉猪的生存环境 八眉猪的中心产区为陕西泾河流域、甘肃陇东和宁夏的固原地区。产区属西北黄土高原，海拔一般为1000～2000米，年平均气温，东部在10℃以上，西部0.6℃左右，年降水量300～600毫米不等。冬季严寒，夏季干旱，属典型的大陆性气候。水土流失，风沙弥漫，土壤瘠薄，植被稀疏。农作物以小麦、玉米、糜子、荞麦、马铃薯为主，油料作物次之，有油菜、胡麻等，并种有苜蓿。 3.八眉猪的种类 八眉猪头较狭长，耳大下垂，额有纵行“八”字皱纹，故名八眉。被毛黑色。按体型外貌和生产特点可分为大八眉、二八眉和小伙猪三大类型。 大八眉：体格较大，头粗重，面微凹，额较宽，皱纹粗而深，纵横交错，有“万”字或“寿”字头之称，耳大下垂，长过鼻端，嘴直，背腰稍长，腹大下垂。四肢稍高，后肢多卧系，尾粗长，皮厚松驰，体侧和后肢多皱襞，呈套迭状，俗称“套裤”，被毛粗长，乳头6～7对，多达9对，经济成熟较晚； 二八眉：介于大八眉与小伙猪之间的中间类型。头较狭长，额有明显细而浅的“八”字皱纹，耳大下垂，长与嘴齐，背腰狭长，腹大下垂，斜尻，大腿欠丰满，后肢多卧系，皱褶较少，且不明显。乳头6对，多达7-8对。生产性能较高，属中熟型。占八眉猪总数的19%左右； 小伙猪：体型较小，侧面呈椭圆形，体质紧凑，性情灵活，头轻小，面直，额部多有旋毛，皱纹少而浅细，耳较小下垂，耳壳较硬，俗称杏叶耳，嘴尖，俗称黄瓜嘴，背短宽较平，腹大稍下垂，后躯较丰满，四肢较短，皮薄骨系，乳头多为6对，早熟易肥，适合农村个体户饲养，占八眉猪总数的80%左右。 4.八眉猪的种质特点 八眉猪是一个良好的杂交母本品种，与国内外优良品种公猪杂交，一般具有较好的配合力。 八眉猪公猪性成熟较早，繁殖力高。 适合粗劣的饲养条件 肥育性能较好 八眉猪的肉质好，呈大理石纹状，肉嫩，味香，含水低 适应寒冷的高原生态环境 5.八眉猪面临的现状 1.长期采用活体保种，保种效果不理想 活体保种，保种数量少，基因种类少，异质性降低 2.保种区域窄，群体规模小，品种退化 由于数量少，长期处于近交状况，导致品种退化 3.衡量肉品质的相关参数仍是一片空白 对于猪肉的肉质还仅仅处于“好吃”，“肉嫩”，“香”，没有通过严谨的肉质参数来衡量，导致市场上假货泛滥，而真货无法推广的局面 4.产区品种杂乱，保种工作开展较难 由于上世纪我国大量的引进外来品种，如：长白，大白，杜洛克等，与当地土猪进行杂交，使得原来的纯种的八眉猪数量急剧下降，使得社会保种步履维艰 5.保重投入不足，缺乏系统研究 国家投入经费不足，使得八眉猪的研究，生产不能有机结合起来 6.利用方式单一，主要月商品杂交为主 主要以八眉猪为母本生产二元杂交母猪，为商品场和广大养殖户提供生产肥猪的母猪 6.保护措施 保护好现有血统类型 建立不同的家系，在家系间进行轮回杂交，可避免近交衰退和遗传漂变，积极引进其他地方优良品种的血液，建立不同品系，丰富品种结构，提高保种效果 保持适度的种群规模和性别比例 扩大公猪数量和保种群规模，根据当地实际情况，保证公畜：母畜=1：5 实行随机交配和各家系等量留种 每个家系留上一头公猪和等量母猪 适当延长世代间隔 世代间隔约长，一定时间内群体近交系数上升较慢 加大资金投入和政府扶持，建立健全的规章制度 从各方面去争取地方和国家的支持和资金投入，并且最好与企业建立良好的合作关系，以获得经费资助 加强保种场基础设施和育种设施建设，建立疾病预防保健制度，提高保种效果 生产和研究结合，保证现代生物技术在保种中的应用 将冷冻精液和冷冻胚胎等现代生物技术应用到生产实践当中去，积极探索分子生物技术在保种方面的利用，完善八 眉猪的肉品质参数，提高八眉猪的肉品质知名度 加大品种资源开发，扩大利用途径 在保种核心群外开展杂交，确立配合力高的优良杂交 根据八眉猪不同原始类型，分别建立不同的品系，充分发挥资源优势 在不改变八眉猪毛色的前提下，积极引进地方优良品种的血液，以培育不同类型的八眉猪新品系，丰富品种结构 * *