夏姜可以这么吃.PDF

责编 ：吴维英 电话 ：2352950 20 17年7月20 日 星期四 10 美食 czczrb@163.com 食尚养生 营养健康 八种食物 早餐不妨 夏天别生吃 吃点薯类食品 现在 有很 多人都 开始尝试 生吃 的吃 法 ，其实生吃在其他的一些国家早就出现 ， 健康早餐什么样？ 目前 ，营养专家一 而且有些人认 为生吃才是最有营养的 ，但 致认为至少要包含3类食物 ：一是淀粉类 是夏天生吃真的好吗？ 哪些食物能生吃哪 主食 ，比如面包 、杂粮粥等 ；二是蛋白质类 些不能生吃呢？ 生吃食物的时候又要注意 食物 ，如奶类、蛋类、豆制品等 ；三是水果 哪些事项和禁忌呢？ 一起来看一下吧 ！ 和蔬菜 。 上海华东医院主任营养医师陈 大多数蔬菜是适合生吃的 ， 而且生吃 霞飞介绍 ，除了杂粮粥和面包 ，早餐也可 能够保留这些蔬菜中的大量维生素。 例如 以吃点薯类代替一部分主食 。 番茄、卷心菜、黄瓜、青萝 卜、芹菜 、洋葱 、青 薯类家族 的成 员包括马铃薯 、 甘薯 椒等 ， 这些蔬菜中含有大量 的维生素C和 （包括 白薯 、红薯 、紫薯 ）、土薯（包括 山药 许多抗氧化物质 ，如果经过高温烹调 ，会大 和芋头 ）。 《中国居民膳食指南（ ）》中 20 16 量地丢失。 这类蔬菜的正确吃法应该是凉 建议 ，每天摄入薯类50~100克 。 早餐时吃 拌或者榨汁食用 ， 即使要煮熟再吃也要尽 薯类有以下几个好处 ，第一 ，补充维生素 量缩短烹调时间 ，并且要煮熟后马上食用 ， C。 人们早餐往往果蔬摄入不足 ，导致维 这样也能相应地减少维生素的丢失。 生素C缺 乏 ，