藕和莼菜教案.docVIP

藕与莼菜 [前置作业] 每位学生搜集一种家乡特产（美食，食材等）的相关资料，准备2到3分钟的介绍。 [ HYPERLINK /Article/xzjx/Index.html \t _blank 教学任务] 认识莼菜（产地，功用，菜式等） 学习借物抒情的写作技巧 [ HYPERLINK /Article/xzjx/Index.html \t _blank 教学重点] 朴实平易、淡雅自然的 HYPERLINK /jajx/xxja/yygf/Index.html 语言和借物抒情的 HYPERLINK /jajx/xxja/xz/Index.html 写作方法 [ HYPERLINK /Article/xzjx/Index.html \t _blank 教学难点] 体会作者的故乡情思。 [ HYPERLINK /Article/xzjx/Index.html \t _blank 教学过程] 一、导入： 《世说新语》中的“陆机诣王武子，武子前置数斛羊酪，指以示陆曰：‘卿江东何以敌此？’陆曰：‘有千里莼羹，但未下盐豉耳！ ’”千里，湖名，在江苏溧阳县。莼羹，用莼菜煮的汤。原为具有吴地风味的名菜，后泛指本乡特产，含思乡之意。亦作“千里莼羹”。（展示莼菜及相关菜式图片） 二、初读课文，品味 HYPERLINK /Article/Index.html 文章 HYPERLINK /jajx/xxja/yygf/Index.html 语言 1、学生散读课文，了解课文内容。 2、圈划文中描写故乡的藕与莼菜的句子。  故乡的藕：鲜嫩玉色的长节的藕，洁白，清淡的甘甜的滋味，普遍于家家且户户。 故乡的莼菜：“本身没有味道”，“嫩绿的颜色与丰富的诗意，无味之味真足另人心醉” 3、在作者笔下，江南的藕与莼菜是极常见的，然而当作者嚼着薄片的雪藕和联想到的莼菜，为什么会怀念起故乡来？ 1）引导学生读文中第六、七小节 2）教师归纳：  故乡的藕的洁白，让人想起高品的东西；而莼菜的无味之味更令人陶醉。有藕到莼菜让人联想起了家乡纯朴的民风和憨厚的故乡人。文中正是借藕与莼菜抒发了对故乡风物人情的眷恋，和对故乡的怀念之情。 拓展：故乡有故乡的味道，在每个人的心中都有着这种味道的记忆，请同学上台来展示下自己记忆中的故乡的美食。 4、 HYPERLINK /jxsc/Index.html 朗读描写藕农的有关句子，品味本文 HYPERLINK /jajx/xxja/yygf/Index.html 语言特点 1）学生 HYPERLINK /jxsc/Index.html 朗读 2）教师示范 HYPERLINK /jxsc/Index.html 朗读 3）教师总结：朴实平易，淡雅自然 [作业] 自选自己家乡特色的食品，介绍给同学 仿照课文的手法，以家乡特色的食品为主题，写一篇散文。 家乡特色的食材做一道菜给家人品尝，写一篇记敘原料及制作过程菜式介绍。 2篇作文任选一题