每天坚持吃颗它头发慢慢变黑了 效果真不错.pdf

每每天天坚坚持持吃吃颗颗它它头头发发慢慢慢慢变变黑黑了了 效效果果真真不不错错 　　鹌鹑蛋相信很多人都知道， 然它很小，但是鹌鹑蛋的营养价值一点也不低，具 有很高的药用价值，和何首乌一起，每天坚持吃，很快你会发现满头的白发竟黑了。 其实不仅仅如此，鹌鹑蛋的功效还有很多，下面我们就来为大家介绍一下鹌鹑蛋的功 效以及鹌鹑蛋的吃法。 　　用鹌鹑蛋煮鸡蛋，不仅可以乌须黑发，还可以滋养肝肾，延年益寿，对于头昏耳 鸣，须发早白，未老先衰等症具有很好的功效，生活当中坚持吃它60岁头上都没有白 发。 　　下面还是让我们来一睹鹌鹑蛋的功效吧。 　　鹌鹑蛋的功效 　　鹌鹑蛋对于肺病，肝炎，脑膜炎，胃病，糖尿病，哮喘支气管炎，心脏病，神经 衰弱，高血压，低血压，动脉硬化，营养不良，发育不全，身体虚弱，小儿疳积等病 症均有较好的辅助疗效。 　　1、健脑补脑 　　鹌鹑蛋的蛋白质、脂肪含量 然与鸡蛋相当，但它所含的卵磷脂和脑磷脂比鸡蛋 足足高出3-4倍，这两种物质是高级神经活动不可缺少的营养。 　　鹌鹑蛋中对从事脑力劳动有益的脑磷脂，激素，而且有比鸡蛋高5-6倍的卵磷脂及 成份较高的赖氨酸、胱氨酸、蛋氨酸等人体所不可缺乏的物质。可以说是脑力劳动者 的最佳补养品，尤其是学生，经常吃对他们很有帮助。 　　2、保护视力 　　鹌鹑蛋的核黄素含量也是鸡蛋的2.5倍，对整天对着电脑的办公一族的视力，也有 很好的保护作用。 　　3、增强记忆 　　由于鹌鹑蛋中的营养分子较小，所以比鸡蛋更容易吸收利用。 　　之所以说鹌鹑蛋胜似补脑丸，还因为鹌鹑蛋中维生素D的含量较高，这是其他禽 类的蛋所不能比拟的。英国研究人员对欧洲8个城市3000余名男士测试研究发现，维 生素D水平高的人，在大脑记忆力和信息处理的测试中表现较好。 　　4、低胆固醇 　　很多人不喜欢吃蛋黄，认为蛋黄中的胆固醇非常的多。 　　其实，蛋黄中不仅含较多的胆固醇，还含有丰富的卵磷脂，后者能将胆固醇和脂 肪乳化为能透过血管壁而且直接供组织利用的极细颗粒，因而食用蛋黄后一般不会增 加血中胆固醇的浓度。 　　根据分析，鹑蛋所含的蛋白质比鸡蛋高30%，比铁高46.1%，比维生素B高 188.3%，而胆固醇含量却比鸡蛋低。研究数据显示，每百克鹌鹑蛋的胆固醇含量是 515毫克，鸡蛋则为585毫克。 　　在烹饪方法上，不论是鹌鹑蛋还是鸡蛋，以蒸或煮的方式吃最好，消化吸收率基 本可以达到100%。 　　想要了解更多饮食与健康等相关内容，点击上方关注我们吧~ 本文作者：每日营养学