各种美味拌饭做法.docVIP

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2017-07-30 发布于河南
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各种美味拌饭做法

各种美味拌饭的做法拌饭，菜名。拌饭以“全州拌饭”、“晋州拌饭”最为有名。全州拌饭用的是全罗道的淳昌糯米辣椒酱，品质很高。20世纪80年代中期的全州拌饭煮饭用的是炖鸡或牛里脊的肉汤。米饭要煮得稍硬才好吃。餐具用黄铜器。作为一个资深的吃货，面对美食还是没有高手的那份淡定啊~~口水都流下来了~~..... 　　鱿鱼拌饭　　做法：　　1、超市中买两头鲜 HYPERLINK /AdvRedirect.do?uri=/sale/2013/sxmx1308mid=0utm_source=qqzoneutm_medium=snsutm_term=RZzhuantiutm_content=130816shengxianutm_campaign=BD \l tc_qz_original=2569224214 \o /AdvRedirect.do?uri=/sale/2013/sxmx1308mid=0utm_source=qqzoneutm_medium=snsutm_term=RZzhuantiutm_content=130816shengxianutm_campaign=BD \t _blank 鱿鱼，收拾干净切块。然后下锅炒至出水。记得一定要先把鱿鱼炒一下，因为鱿鱼会出水，如果跟菜一起炒的话会影响味道。　　2、将炒好的 HYPERLINK /AdvRedirect.do?uri=/sale/2013/sxmx1308mid=0utm_source=qqzoneutm_medium=snsutm_term=RZzhuantiutm_content=130816shengxianutm_campaign=BD \l tc_qz_original=2569224214 \o /AdvRedirect.do?uri=/sale/2013/sxmx1308mid=0utm_source=qqzoneutm_medium=snsutm_term=RZzhuantiutm_content=130816shengxianutm_campaign=BD \t _blank 鱿鱼盛盘，锅中炒出的水倒出，放油。　　3、 HYPERLINK /AdvRedirect.do?uri=/sale/2013/sxmx1308mid=0utm_source=qqzoneutm_medium=snsutm_term=RZzhuantiutm_content=130816shengxianutm_campaign=BD \l tc_qz_original=2569224214 \o /AdvRedirect.do?uri=/sale/2013/sxmx1308mid=0utm_source=qqzoneutm_medium=snsutm_term=RZzhuantiutm_content=130816shengxianutm_campaign=BD \t _blank 青椒、 HYPERLINK /AdvRedirect.do?uri=/sale/2013/8yue/dianqingmid=0utm_source=qqzoneutm_medium=snsutm_term=RZzhuantiutm_content=130816zhuzhouutm_campaign=BD \l tc_qz_original=2569224214 \o /AdvRedirect.do?uri=/sale/2013/8yue/dianqingmid=0utm_source=qqzoneutm_medium=snsutm_term=RZzhuantiutm_content=130816zhuzhouutm_campaign=BD \t _blank 胡萝卜切丝，滚水中焯一焯。蒜切末。　　4、将蒜末放入油锅中炒香放青椒、胡萝卜丝、鱿鱼稍炒，再加入白糖、酱油（少量，只为了上色）、盐。翻炒。最后加入韩国辣酱一起炒熟，如果太干可以加少量水。　　5、盛盘。跟米饭拌再一起，根据口味可以在米饭里再加一些韩国辣酱。 6、煎一只六成熟的 HYPERLINK /AdvRedirect.do?uri=/sale/2013/8yue/dianqingmid=0utm_source=qqzoneutm_medium=snsutm_term=RZzhuantiutm_content=130816zhuzhouutm_campaign=BD \l tc_qz_original=2569224214 \o /AdvRedirect.do?uri=/sale/2013/8yue/dianqingmid=0utm_source=qqzoneutm_medium=snsutm_term=RZzhuantiutm_conte