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油烟机产品知识手册 产品基础知识 （一）产品概念 油烟机是指抽吸室内的油烟气体，经分离油雾清除油雾和气体的机器。 产品分类 2.1按净化方式分类 外排式： 是指抽吸室内的油烟气体，经分离油雾后通过管道排向室外的吸油烟机。 循环式： 是指抽吸室内的油烟气体，经过滤装置清除油雾和气味，并重新返回室内的吸油烟机。 两用式： 是指既能装上过滤装置作循环式吸油烟机使用，又能拆除过滤装置，装上排气管作为外排式吸油烟机使用的吸油烟机。 2.2按集烟腔的深度分类 薄型 亚深型 深罩型 2.3按外观造型分类 欧式 中式 2.4按风轮的安装方式分类 侧吸式 直吸式 产品型号表示方式 CX C X ? _ ? _ —— ? _ —— 产品设计序号（EF01） 主电机输入功率（168） 净化方式分类（W：外排式、X：循环式、L：两用式） 吸油烟机 厨房器具类 “亮点” “亮点”CXW-188-ES01 表示：厨房用 —— 表示：厨房用 —— C 吸油烟机 —— X 外排式 —— W 主电机输入功率 —— 188W 设计序号 —— ES01 油烟机工作原理 通过电机的工作来带动风轮的运转，风轮运转时所产生的吸力能将油烟、废气抽吸到风道，再通过烟管排出到室外。 主要部件组件及作用 5.1外壳 5.1.1外壳的材质 A、单一材质，如： 冷扎钢板——绝大多数中式烟机均如此 不锈钢板——欧式塔型机、个别中式烟机 B、多种材质，如： 冷扎钢板+工程塑料 （方太“日后”系列） 不锈钢板+玻璃 （伊莱克斯的ER01） 5.1.2外壳的表面处理 　　外壳的表面处理分成以下情况： 　　Ａ、表面不处理，如采用不锈钢材料的欧式烟机 　　Ｂ、表面喷粉处理，这样的处理多用于冷扎钢板，其作用是防止冷扎钢板腐蚀和实现油烟机的色彩 　　Ｃ、表面喷金属漆，这样的处理的作用与喷粉处理相同，但防腐蚀效果更好，表面也更加光滑、明亮、美观。 5.1.3外壳的作用有两个： Ａ、实现吸油烟机的造型 Ｂ、安装及固定其它零部件 　　　5.2集烟罩 　　　　集烟罩的作用主要有两点： 　　　　Ａ、拢烟，使油烟在吸入油烟机之前不会四处逃逸。根据前面油烟机的分类，集烟罩的笼烟效果的顺序如下： 　　　　薄型　　亚深型　　近吸式　　深罩型 　　Ｂ、隔离油烟机内部零部件，起安全保护作用 5.3叶轮 　　　　叶轮是排烟系统中的核心部件，它决定了吸油烟机的排风量，并对吸油烟机的噪音有重要的影响。吸油烟机的叶轮基本有两种形式： 蜗轮式 　　类似电风扇叶片的风轮，这种形式的叶轮因容积比较小，因此排风量比较小，要求的马达转速比较高，因此噪音比较大。现在只有少数品牌在使用蜗轮式风轮(樱花等)。 千翼式 　　　　　　　　目前市场上油烟机的叶轮大多采用千翼式。这种形式的叶轮因容积比较大，因此排风量比较大，要求的马达转速比较低，因此噪音也相对较低。为更好地控制噪音，叶轮在安装前都需要做动平衡调试。 5.4风道 　风道是排油烟的通道，它将油烟与内部结构隔离开。 5.5马达 　　　　马达是吸油烟机的动力源，它带动叶轮转动完成排烟工作。 通常衡量一个马达好与坏的指标有： 寿命……它直接关系到油烟机的整机寿命 转速……影响风量的大小和噪音 振动……影响到噪音的大小 安全……关系到油烟机的使用寿命 5.6烟管座 　　　　用于烟管与油烟机本体的连接，并带有防倒灌风叶（也称止回阀） 5.7排烟管 　　　　排烟管的作用是将油烟排到室外。 5.8开关 　　　　开关的作用是控制油烟机的运转及照明灯的开关，目前市场上的开关主要分成以下两类： 　　　　Ａ、机械开关 　　　　　　机械开关的主要特点是结构简单，成本低。机械开关的形式主要有：按键式和翘板式 　　　　Ｂ、电子开关 　　　　　　电子开关的主要特点是触感好，操作轻巧，可以附加声音和多种显示方式，高档的电子开关还可以实现自动控制，但与机械开关相比成本比较高。电子开关的形式主要有：薄膜电子开关、轻触电子开关、触摸屏电子开关等。 C 触摸屏开关 5.9油路 　　　　由于油烟机在将油烟排出时肯定会有一些油污留在烟道内，为避免油污到处滴漏，需要将它们收集到固定的地方，起到这样一个引道、收集作用的零部件统称油路系统。现在油烟机大概有三种形式的油路系统：侧吸式油路、顶吸式油路、欧式油路。 5.10照明 油烟的照明主有两种形式：白炽灯和射灯。 产品专业术语 风量：静压为零时吸油烟机的单位时间的排风量。 噪音：吸油烟机在额定电压、额定效率下，以最高转速档运转，按标准的试验方法测得Ａ声功率级噪声. 最大风压值：在额定电压，油烟机以最高