2014最新山羊养殖技术.doc

山羊养殖技术 山羊的品种改良 7、种羊选择的原则 种羊个体的优劣，对后代品质有直接的影响，为了不断提高羊群生产力，必须逐代精心选择种羊。选择公母种羊都应该坚持“三看”： ①看祖先：祖先好其优良品质可直接遗传给后代，有好的祖先才能有好的后代。所以，选择种羊时，有条件就应认真考虑祖先的生产性能，对肉用山羊来说，除选择体型外貌之外，更为重要的是繁殖力、体重、体长、胸围等各项指标的选择。 ②看本身：种羊的体型外貌，生长发育，毛色特征，繁殖力，体重等，都会影响下一代，所以，应优中选优，特别是种公羊，一点都不能马虎。 ③看后代：种羊好坏，最终还是要看其后代，后代好，证明种羊有好的遗传特征。因此，根据后代好坏，可以决定其种羊品质优劣。 8、种公羊的选择标准 俗话说：“公羊好，好一泼，母羊好，好一窝”。说明公羊的品质对整个生产羊群的品质影响很大，一定要认真从以下四个方面挑选。 必须从双胞胎中选留，多胞胎更好，单羔不宜留种。 体型外貌必须符合品种特征，发育良好，结构匀称，角颈粗大，鬐甲高，胸宽深，肋开张，背腰平直，腹紧凑不下垂，体躯较长大，四肢粗大端正，被毛短而粗亮，无附奶头为好。 生殖器官发育良好，单睾、隐睾一律不能留种，睾丸大而对称，以手触摸富有弹性，不坚硬，这样精液量才多，品质好。 雄性特征明显，精力充沛，敏捷活泼，性欲旺盛。符合本品种种用等级标准，即特级、一级，低于一级不可留种。 9、种母羊的选择标准 ①从每胎双羔、多羔中选留，单羔不能留种。 ②外貌结构要求：骨架大，四肢粗壮，鼻孔大，嘴头齐，角叉深，眼大，明亮有神，向外凸出，耳大而长，颈较粗，长短适中，颈肩结合良好，肋骨弓张，胸宽、深、腹园而大，背平腰长，肷窝大，尻体长宽而平，毛短而亮。 ③生殖器官发育正常，乳房大、球形、基部宽广、左右大小对称、弹性好、无硬结，无附奶头。 ④按本品种选育标准，必须是特级、一级、二级，低于二级不能留种。 10、种羊的利用年限 在规模养殖下，种公羊一般使用到4岁以后，配种能力下降后淘汰；种母羊一般使用到6岁以后，繁殖能力下降后淘汰。 二、山羊的营养与饲料 1、山羊的消化特点 成年山羊最突出的消化特点是反刍。 反刍即山羊在采食草料时速度快而咀嚼不细，经初嚼混合唾液成食团，吞咽入瘤胃浸泡和软化后，在休息时将草料逆呕出来，细细咀嚼后再吞咽下去，这种再咀嚼再吞咽的过程称为反刍。 山羊是反刍动物，有四个胃，其中瘤胃容积最大，有4升-15升，可达体重的20%，瘤胃中存在着极其复杂的微生物区系，其中主要有细菌和纤毛虫两大类，它们相互共生，共同作用，完成对饲料营养物质和微生物消化。瘤胃的作用主要有以下几点： 瘤胃是细菌和纤毛虫发酵和分解食物，中和鞣酸等有毒物质的场所。 (2)发酵的最终产品是挥发性脂肪酸，通过瘤胃壁吸收到血液中。 (3)瘤胃微生物利用氨合成高质量的菌体蛋白，被山羊消化吸收利用，增加了蛋白质的数量和提高了质量。 (4)瘤胃还能合成部分维生素。 (5)消化利用低质粗饲料，起到贮存食物的作用。 2、母羊配种前的营养需要 母羊在配种前6-8周需要获得优良的日粮营养，因多数母羊仍处在哺乳期就已发情配种，所以，配种前补饲对母羊来说，有增加泌乳量，养好羔羊及尽快恢复母羊配种体况，以迎接再次配种怀孕的重要作用。每日摄入干物质应达体重的5%左右。 3、母羊怀孕期的营养需要 母羊在怀孕第2个月，营养需要略高于空怀期。第3个月以后，随羔羊体重的迅速增加而营养也需增加。到临产前则母羊采食量下降，能量呈负平衡增加。所以在怀孕后期除充分放牧外，应适当补给配合精料。这时母羊每天摄入的干物质应达到体重的3.5-4%才能满足需要，具体应视怀单羔和多羔而有所不同。 4、母羊泌乳期的营养需要 母羊最高泌乳营养需要约为空怀时的3倍，以增加营养来满足这种需要是不可能的，尤其是在母羊泌乳期30天左右，母羊动用自身体内营养贮备满足营养需要是正常的，所以泌乳期母羊会表现出体况下降、消瘦。因此不能放松对哺乳母羊高营养水平的补饲工作。要提高补饲的生产效果，一是黄豆不要单一喂，应同玉米等能量饲料配合喂给为好；二是玉米投喂的形式，以整粒玉米生喂为好，可保持母羊在同等生产力情况下降低蛋白质的需要量。 5、羔羊的营养需要 胚胎期的营养很重要，母羊对胎儿的营养供给有优先权，才会造成怀孕母羊自身的逐渐消瘦，但这种优先权不是绝对的，如果母羊营养低到某一极限时，就会断绝胎儿营养供应而导致流产，以确保母羊自身的生存。 初乳对初生羔羊的营养：初乳是羔羊获得Y球蛋白以解决血液中缺乏抗体，增加羔羊对疫病的抵抗力，所以，尽快吃到、吃好初乳，是使羔羊获得足够能量，提高成活率的关键，特别是冷天产羔时更为重要。 羔羊对能量的需要：山羊乳的能量来源于乳糖、酪蛋白质和乳脂，首先供给能量的是乳脂和乳糖。羔羊能吃到足够的奶汁，即可满足对能量的需要