“烟灶消”：厨电一体化急先锋.pdfVIP

策划 SPECIAL REPORT 特别 · 间里。由于厨房空间有限，消费者必须做出 选择。因此，洗碗机、电烤箱和电蒸箱直接 对消毒柜构成威胁，特别是洗碗机，清洗碗 筷的同时也具备杀菌、消毒功能，已经成为 “烟灶消”： 消毒柜的致命‘天敌’。” 对于吸油烟机和燃气灶，厨电一体化 的推进也为设计思路和产品结构调整提出新 厨电一体化急先锋 课题。消费者喜欢整体厨房的感觉，希望厨 房电器与橱柜“浑然一体”，那么吸油烟机 本刊记者 赵明 是采用嵌入式设计，包裹在橱柜顶柜里？还 是干脆裸露在厨房环境中，用别出心裁的设 计追求与燃气灶的设计相互呼应，成为厨房 油烟机、燃气灶、消毒柜，曾几何时， 弃购买或转而选择洗碗机、电烤箱以及电 的装饰品？对此，业内专家给出建议 ：“嵌 吸 入橱柜不利于吸油烟机散热，而且电机振动 这三类厨房电器是多少家庭心目中 蒸箱等厨房电器。 现代化厨房的“标配”。质地相同的面板材 “2012 年老板吸油烟机销量在 80 万台 很可能导致吸油烟机与橱柜产生共振，使噪 料、外观设计风格相互辉映、成套系销售 左右，同比增长 20%，燃气灶的增长速度 声增强，因此，裸露在厨房环境中更有利于 的模式，可以说，吸油烟机、燃气灶、消 基本与吸油烟机保持同步，消毒柜的销量 吸油烟机的散热和运转。”《电器》记者采访 毒柜“三剑客”是中国整体厨房概念的雏形， 与上年基本持平。”杭州老板电器股份有限 得知，近年来，外观新颖时尚的欧式和近吸 也是厨电一体化的急先锋。 公司研发副总经理余国成的话也反映出三 式吸油烟机愈发受到消费者的喜爱，在市场 随着人们生活水平的不断提高和生活 大类厨房电器的市场销售情况，他说 ：“业 上的销售占比均有所增长。 质量的改善，厨房已经成为体现生活品质 内其实也在探讨，消毒柜到底是不是中国 燃气灶是在厨电一体化进程中最先被 的关键，消费者希望自家厨房美观、设计 家庭厨房中的必备电器？消毒柜今后的发 嵌入橱柜的厨房电器，经过多年发展，嵌 合理、设施齐全、功能强大而且使用方便。 展方向是什么？在这些问题没有找到答案 入式燃气灶已经成了市场上的绝对主流。 正是在这样的背景下，厨电一体化需求凸 之前，消毒柜的未来不甚明朗。” 中怡康监测数据显示， 2013 年 1 〜 5 月， 显出来。对此，中国家用电器协会理事长 “2013 年上半年，帅康吸油烟机、燃 嵌入式燃气灶零售额份额已高达 95.2%， 姜风表示，厨房电器发展前景广阔，市场 气灶销量都实现了 25% 的增长。”帅康集团 但市场产品的竞争格局不会一成不变。