UPLC和Q-Exactive高分辨质谱仪联用.PDFVIP

2016-11-30   UPLC 和 Q-Exactive 高分辨质谱仪联用 鉴定大黄鱼中的甘油三酯分子组成 1 1 1 2* 翁丽萍 ，赵 芸 ，张 乐 ，王宏海 (1.杭州市农业科学研究院，浙江 杭州 310024 ；2.浙江工商大学环境科学与工程学院，浙江 杭州 310018 ） 摘要：应用超高效液相色谱和电喷雾/ 四级杆-静电场轨道阱的质谱联用技术，分析了大黄鱼脂肪中甘油三酯 的组成。采用Hypersil Gold C18 柱（150mm×4.6mm ×2.1 μm ），流动相为 82% 甲醇（含0.1% 甲酸）和 18% 异丙醇，混合后添加 0.05% 乙酸铵，以等度洗脱方式分离大黄鱼脂肪中的甘油三酯组分