台北板桥莒光国民小学八十八学年第一学期第一次定期考查试题.DOC

一、選擇題(20%) (　　　) 1.下列關於水循環的敘述，何者正確？地表上的水遇冷會蒸發成水蒸氣 雲中的水蒸氣因為受熱融化降落形成雨 雪以液體的形態掉落地面 雲是水蒸氣冷卻形成的小水滴或冰晶。 (　　　) 2.雪和雨最大的不同是　形成高度 形成溫度 形成原因 形成過程 (　　　) 3.查閱什麼資料可以知道特定時間的區域的氣壓分布情形旅遊氣象報告 衛星雲圖 地面天氣圖 一週天氣預報 (　　　) 4.位於颱風中心的「颱風眼」區域的天氣狀況為何？晴朗高溫 綿綿細雨 低溫寒冷 炎熱大雨 (　　　) 5.下列何種物品不會發霉？羽絨衣 玻璃杯 木頭書櫃 竹筷子 (　　　) 6.在實驗中，保持固定不變的條件叫做固定變因 操縱變因 控制變因 條件變因 (　　　) 7.關於食品添加物的敘述，下列何者不正確。添加調味劑讓食物更美味 延長保存期限 添加香料補充營養 添加色素增加美觀。 (　　　) 8.購買食品時，不需要注意下列哪一項製造日期 外觀完整 製造成分 包裝精美。 (　　　) 9.下列哪一項不是發酵食品？牛奶 泡菜 醬油 臭豆腐 (　　　)10.下列有關微生物的敘述，何者正確？金黴菌可以直接拿來製作眼藥膏所有微生物都可以利用高溫去除 將黴菌加入米飯製作米酒 加入酵母菌製作麵包的過程叫做發酵。 二、填充題(20%) 1.在台灣，滯留鋒通常在五、六月出現，形成台灣　　　　　　　　　的天氣現象。 2. 氣象語音電話是　　　　　和　　　　　。 3.佛萊明在1928年時，發現青黴菌中可以提煉出青黴素來製作抗生素　　　　　　　　　　。 4.以台灣地區來說，暖氣團通常是來自哪裡？　　　 　　　　　　。 5.氣壓的單位是　　　　　　　　。 6.在食物中加入大量糖或鹽，這樣的方法稱作 　　　　　　　　。 7.黴菌會造成人體的疾病，請寫出一種由黴菌引起的人體疾病。　　　　　　　　　　 8. 　　　　　　　　　、　　　　　　　　　及溫度三者都會影響微生物的生長。 9.麵包中的空洞是因為在發酵時產生了　　　　 　　　　　　而造成的。 三、配合題(43%) 1.下面是2014年10月24日的地面天氣圖，請回答下面的問題：(10%) 　(1)圖中的「Ｈ」代表　　　　　　　　　　。 　(2)天氣圖右上方的符號是滯留鋒的位置，請問在那裡冷氣團移動的方向是　　　　　　 　方。 　(3)請問台灣當時的氣溫偏　 　　（填冷或熱） 　(4)圖中的數字，數字愈大代表　　　　　　　 　(5)圖中的封閉線條是　　　　　　　　　。 (考卷尚未寫完，同學仍需努力！後面還有) 2.下面是黴菌的構造，請在灰框的地方寫出各部位的名稱。(8%) 3.請將下方保存食品的方法與保存原理連起來。(7%) 　將魚晒乾． 　罐頭保存．　　　　　　　　．隔絕水份 　放在冰箱． 　將湯煮沸．　　　　　　　　．隔絕空氣 放在夾鏈袋． 　用烤箱烤．　　　　　　　　．控制溫度 　包裝白米． 4.颱風是台灣很常見到的天氣狀況，請問下列哪些是颱風來臨前該做的預防工作？請將代號填入 　　　　　　　　　　　　　　　　。(8%) 　準備食物、水 　待在家裡不出門 　修剪樹木及多餘枝葉 　在山坡上種檳榔樹 　準備沙包把水溝堵住 　清理排水設施 　將陽臺的盆栽固定好 　在落地窗上貼膠帶 5.請畫出下列名詞所代表的符號。(6%) 暖鋒 熱帶性低氣壓 輕度颱風 6.請寫出以下顯微鏡的構造名稱。(4%) 四、簡答題(17%) 1.請問在「模擬霜的形成」實驗中，加入鹽巴的目的是什麼？(3%) 答： 2.請簡單說明什麼是「鋒面」。(4%) 答： 3.請簡單說明「食物腐壞」的原因。(4%) 答： 4.請簡單解釋颱風的特性。(6%) 答： 新北市汐止區北峰國民小學一○三學年度第一學期第一次定期考查試題 科目 自然與 生活科技 命題老師 年級 六 年 班 座號 姓名 成績 家長簽章