供应链管理环境下上海市生鲜农产品批、零市场的空间探究.pdfVIP

Y932B主3 E海师范大学硕士学批论文 供应链管理环境下上海市生鲜农产品批、零市场 的空间研究 The researchofrresh turalwh01esalo spatial agricul andretailmarketin Undertheenvironment Shanghai of chain supply management 研 究 生：梁浩拣 指导教 师：白毙涧教授 业：人文地理学 研究方 向：城市i地利用与投资环境分析 上海师范大学旅游学院 2006年5月 供应链管理环境r上海市生鲜农产品批、零市场的空间研究 摘要 本文以供应镪管理理念发展为磺究背景，在搬括困}；{{l外生鲜农产品产业链 演变与发展趋势的基础上，分板供应链理念_介入生鲜农产品撼、零经营懿铙势 ’ ● 秘能力，测亳野不溺农产品供应链模式豹淹在瓠理，并结合相关案饲，提舀未米 生鲜超市的发展簪致生鲜农产品零售网点一一传统菜场的空间变化，进而再影 响以零售网点为主要供应对象的生鲜农产品批发市场网点的窀问布局演变。最 后结合上海生鲜农产品批、零市场现状，提出相应的对策及然议。 第一章导言，在介绍研究背景和目的的基础上，阐主』量了研究意义，并结台 研究对象的界定，简单总结了研究内容与研究方法。 第二章理论练述，贪绥供应链及供应链管理麴檄念靼袁涵发屣、生鳞农产 是与生鳟农产品供应链以及供应链管理对空闼组织结椽的理论牲研究 第三牵，介绍上海市生鲜农产品毹、零市场韵发疆演变过程，在此基础上， 分析研究上海市甜前的批、零市场现状，包括批、零网点的分布及数量。。 第四章，分析两种生鲜农产品供应链模式的空问成本分析，以批发市场型 和生鲜连锁一一配送型两种不同的农产品供应链为对象，结合案例介绍，重点 分析两种不同农产品供应链模式所产生的不同空间成本。推导出，}黉者定为来来 生鲜农产品供应锻的主流发展摸式。‘为下一拳上海市生鳞农产品撼、零毒场蛉 宅目布局提供重要饿据。 第矗牵，提毒对上海市生鲜农产菇撬、零市场漪丰凡制对策和空间布局建议。 飙梳制上，加茯生鲜箱市的缀营战略优化及扩张布局，加速对传统菜场的标准 化改造，改进批发市场的交易方式；在布局上，完善零售网点的缀合布局，对 批发市场实行总体上减少数量，舰模匕形成集群，扩大辐射熊力的建议。 关键词：供应链供应链管理t鲜农产品批、零市场 供应链管理环境下上海市生鲜农产品批、零市场的空间研究 ABSTRAcT This take chain as paper basedon supply thoughtstudybackground， offresh deVelopment fresh agriculturalproductchain(FAPC)，itanalyzes wholesaleandretail sale and agriculturalproduct’s