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PH值对种子发芽的影响 撰写人：高一（24）班 张倍维 课题组成员：丁一凡、古有贤、张桢翰、朱思敏、梅飞雪、刘璐、张倍维、谢文旭、钱海潮 指导老师：周攀 摘要：目的：PH值对种子发芽有较大的影响，通过实验来了解适宜种子发芽的环境PH值，提高农作物生产效率。方法：对大蒜和绿豆进行实验，得出适宜它们发芽的培养液酸碱度。结果和结论：碱性环境中大蒜的发芽速率最快，在碱性环境中种植大蒜可节约时间。微酸性环境中绿豆的发芽速率最快，微酸性环境中种植绿豆可节约时间。两者均在中性环境中能正常发芽。 关键词：大蒜；绿豆；PH值；发芽速率；发芽率 文献标识码：B 具有植物生长障碍因素的土壤称为逆境土壤。逆境土壤分布的面积广泛，而且改良难度大，因此，已成为农业生产发展的限制因素。植物在长期进化过程中对各种逆境产生了一定的适应能力。某些植物在一定程度上能够承受上述不良的逆境条件。了解植物对土壤环境的生理反应和抗逆机理，对发展农业生产是十分重要的。植物正常生长发育有赖于良好的土壤环境。酸性土壤pH一般在4.5-6，同时铁铝氧化物有明显积聚，土壤酸瘦。酸性土壤中有高浓度的H+ , A13+ , Mn 2+和Fe2+等，盐碱地是盐类集积的一个种类，是指土壤里面所含的盐分影响到作物的正常生长。 所以，我们选取绿豆和大蒜为代表植物，测试它们适宜环境的PH值，应用于生产中将会提高农业收成。 1.仪器和药品 两个小烧杯、两根玻璃棒、两支胶头滴管、一根药匙、一个100ml量筒、小塑料杯、自来水、足量无水碳酸钠、足量乙酸、30粒饱满大蒜，一个寒暑表、两支注射器、210粒饱满绿豆。 2.实验目的及原理 碳酸钠使溶液呈碱性，乙酸使溶液呈酸性。利用化学试剂调节酸碱度，观察其对种子的发芽率及发芽速率的影响。 3. 实验步骤（以大蒜为例）： 第一步：将三十个塑料杯每十个分为一组，分A、B、C三个大组，每组编号1～10（如A组：A1、A2、A3、A4、A5、A6、A7、A8、A9、A10）。将剩余六个塑料杯编号X1、X2、X3、X4、X5、X6。 第二步：溶液酸碱度试验 (1)用量筒量取20ml自来水，倒入X1中，将此步骤重复5次，分别倒入X2、X3、X4、X5、X6中各20ml自来水。 (2)在X1中加入一定量无水碳酸钠粉末，用PH试纸检验PH值，约为13。经调整，在X3中获得PH值约为9的溶液，从而得出配制碱液A组每杯所需碳酸钠的量（约为1/8药匙） (3)采用同样的方法，经调整，在X6中获得PH值约为3的酸液，得出B组每杯所需乙酸的量（约为1/8胶头滴管） 第三步：配液后将PH=9，PH=3,PH=7分别倒入A组、B组、C组杯中。 第四步：将大蒜坨的皮一层层剥下，最后只剩无皮大蒜粒，挑出30粒饱满无芽的大蒜粒。 第五步：在每一杯溶液中各轻轻放入一粒大蒜粒，使每粒浸没一半，漂浮。 第六步：将30个实验杯放在阳台上，每大组排成一排，将寒暑表放在阳台上，测温度。 4．实验记录： 播种后第n天 A组发芽数 B组发芽数 C组发芽数 平均日温 (单位：℃) 1 1 0 0 8 2 5 1 2 8 3 8 1 5 7 4 9 1 7 9 5 9 1 10 10 6 9 1 10 6 7 10 1 10 8 8 10 1 10 8 9 10 1 10 10 10 10 1 10 10 11 10 1 10 7 发芽率 100% 10% 100% 注：A组PH：9 B组PH：3 C组PH：7 绿豆实验过程类似，数据如下 A杯 B杯 C杯 D杯 E杯 F杯 G杯 第n天 1 0 0 0 0 0 0 0 2 0 0 0 0 0 0 0 3 0 0 0 0 0 0 0 4 0 28 30 28 20 4 0 5 0 28 30 28 22 4 0 6 0 28 30 28 28 5 0 7 0 28 30 28 28 9 0 8 0 28 30 28 28 11 0 9 0 28 30 28 28 13 0 10 0 28 30 28 28 14 0 11 0 28 30 28 28 17 0 发芽率 0 93% 100% 93% 93% 57% 0 PH值 3 4 5 6 7 8 9 5.实验分析 发芽率：从发芽率来看，大蒜种子在中性和碱性环境中全部发芽，发芽率达100﹪，而在酸性环境中，发芽率仅为10﹪，可见就初期发育而言，大蒜适宜种植在碱性或中性环境中。 绿豆种子微酸性环境中几乎全部发芽，而在PH=8碱性环境中，发芽率仅为57﹪，在PH=9碱性环境中，发芽率为0，可见就初