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核桃嫁接苗的培育 中国食品产业网 （2008年6月11日16:10） 核桃嫁接苗的培育 　　嫁接前砧木准备　　用作室外硬枝嫁接的砧木，在土壤湿度不大，伤流不太严重的情况下，可随剪砧随接。如果伤流较多，可在嫁接前1～2天剪砧“放水”，以减少嫁接时伤流的发生。室外嫁接不仅操作简便、成本低，而且苗木嫁接成活后生长健壮、质量好，苗木的生长量和粗度远大于室内嫁接苗。嫁接没有成活的砧木，还可在当年夏季进行绿枝嫁接或芽接，也可翌年再进行硬枝嫁接。如果进行室内硬枝嫁接，需要提前挖取和贮存砧木苗，然后准备好电热温床，将砧木苗放在温床上进行催醒，为室内嫁接做好准备。绿枝嫁接和芽接，可对砧木提前摘心，使其尽快达到嫁接粗度，为适时嫁接做好准备。　　接穗的采集与贮藏　　一、硬枝接穗　　春季硬枝嫁接所用的接穗，从核桃落叶后到翌春萌芽前均可采集。以萌芽前10～20天采集的接穗嫁接成活率较高。对于北方核桃抽条严重或枝条易受冻害的地区，以秋末冬初（11～12月）采集为宜。硬枝嫁接所用接穗，多采自树冠外围长1米左右，粗度1.0～1.5厘米发育充实的发育枝。要求健壮充实，髓心较小，无病虫害。采后每30或50根扎成一捆，标明品种名称。冬季采集的硬枝接穗不要剪截，也不要进行蜡封，以免越冬贮藏过程中因水分损失而影响嫁接成活。接穗贮藏最适的环境温度为0～5℃，最高不能超过8℃。春季萌芽前采集的接穗，如果贮藏时间在一周以内，可直接进行蜡封，然后放在低于9℃的地窖中贮藏。　　二、绿枝接穗　　绿枝接穗采集树冠外围生长健壮的木质化或半木质化新梢。多在生长季随接随采，采下后立即去掉复叶，保留0.5～1.0厘米左右的叶柄。如异地嫁接，通常需要尽快用塑料薄膜包严，以减少接穗水分损失。　　接穗的保湿有多种方法，主要有接穗蜡封保湿和包地膜保湿两种。　　接穗蜡封。宜在嫁接前进行。封蜡前，先将不成熟和接穗两端失水皱缩的部分剪去，再按不同嫁接方法所需接穗长度，剪截成长短不同的枝段。室内嫁接所需接穗长度为12厘米左右，保证有2个饱满芽；室外嫁接所需接穗长度为16厘米左右，保证有2～3个饱满芽。经过较长时间贮藏的接穗，剪好后应放入水中浸泡12～24小时，使其充分吸水，然后捞出摊开晾干后，再进行蜡封，也可在接穗剪截前浸水处理。　　所用蜡多为固体石蜡，将石蜡放入容器内加热。蜡液温度最好控制在100～110℃。为监测石蜡溶液的温度，应在石蜡溶液中放一温度计。蜡温过高，会烫伤接穗，影响嫁接成活；蜡温太低，会使蜡层变厚，易于脱落。蘸蜡时，先将剪好的接穗一端，迅速在蜡溶液中速蘸，然后速蘸另一端，使接穗完全密封，达到蜡层既薄又密的效果。如果蜡温过高，可通过添加蜡块或减弱火力的方法调节。蘸蜡前，枝条表面不能有水珠或土粒，否则蜡层变白，容易剥离，影响保湿效果。　　接穗包地膜。采用绿枝接穗嫁接，接后需用塑料地膜包裹保湿或套塑料袋保湿。少量的裸穗硬枝嫁接，也可在嫁接后直接用塑料地膜严密包裹。包地膜具有保湿嫁接成活率相对较高等优点。缺点是费工费时，成本较高。　　嫁接时期　　一、硬枝嫁接　　从砧木萌芽到展叶后的一段时期，是核桃硬枝嫁接的最佳时期。华北地区多在3月中下旬至4月中下旬。不宜嫁接过早或过晚。　　二、绿枝嫁接　　多在5～7月新梢旺盛生长期进行，要求接穗达到半木质化程度。嫁接过早，接穗木质化程度较低，不易成活；嫁接过晚，接穗成活后生长期相对较短，生长量和长势较差，越冬存活率较低。　　三、芽接　　核桃芽接，多在生长期进行。适宜时期在6～8月份新梢速长期。此时，芽片易于剥离，砧、穗容易形成愈伤组织，有利于嫁接成活。芽接成活后，可在当年进行剪砧处理，促使接芽萌发；如果嫁接当年剪砧，可在7月份以前进行芽接，以便接芽萌发后生长健壮、充实，有利于安全越冬；也可翌年春季剪砧。　　嫁接方法　　核桃嫁接所用的方法主要分为枝接法和芽接法两大类。其中，按所用砧木和接穗种类的不同，又分为硬枝嫁接，绿枝嫁接和子苗嫁接。按枝接的地点不同，分为室内枝接和室外枝接。　　一、硬枝嫁接　　核桃硬枝嫁接方法主要有插皮舌接、舌接、劈接、插皮接（皮下接）等。　　（一）插皮舌接　　适用于直径为1厘米以上的砧木。砧木越粗，操作越方便，嫁接成活率越高。宜在砧木伤流较少且接穗和砧木易于离皮时进行。嫁接时，先在砧木适当的部位，将砧木剪断或锯断，削平剪口或锯口。在剪口下选择砧木光滑的一面，由下而上削去或刮去一层长7～10厘米，宽1厘米的老皮，露出皮层。然后将蜡封接穗下端削一长6～8厘米的切面，削好的接穗保留2～3个芽，用手指将削面捏开，使皮层和木质部分离。再将接穗的木质部插入砧木的木质部和皮层之间，并使接穗皮层紧贴在砧木皮层的削面上，最后用弹性较好的塑料条将接口包严捆紧。