贝壳状革耳菌和黄孢平革菌固体培养酶系比较!.pdf

卷 期 微 生 物 学 报 $% ( @A#$% !#( 年 月 +%%% !#$%’()(*($,-$ 0 C=A +%%% + B 贝壳状革耳菌和黄孢平革菌固体培养酶系比较! !! 王彩华 余惠生 付时雨 （中国科学院广州化学研究所 广州 ） .+’).’ 提 要 白腐菌黄孢平革菌（ ）与贝壳状革耳菌（ ） !#$%’(#%)%(+’+’-./ !#$.+(’$(#).+ * , 在类似自然状态的固体培养条件下酶的分泌情况有较大差异。 和 !0(’$(#).+ !0(+’+’1 * , 的主要木素降解酶分别是漆酶和锰过氧化物酶；两种菌均产生较高水平的木聚糖酶； -./ !0 在整个培养过程中所产生的内切葡聚糖酶、微晶纤维素酶和纤维二糖酶活力均比 (’$(#).+ !0(+’+’-./ 相应酶的活力低得多，尤其是内切葡聚糖酶。研究结果初步揭示了!0(’$1 * , 降解木素的主要酶系及选择性降解木素的原因。 (#.+ 关键词 白腐菌，木素降解酶，半纤维素酶，纤维素酶 分类号 文献标识码 文章编号 （ ） /%$%#. 0 ’’’+-)(’%+%%%’(-’+(,-$+ 木素的降解是植物纤维生物转化与利用的关键。迄今为止，降解天然木素最有效的 微生物是白腐菌，但对木质纤维素生物降解的微观形态变化的研究表明，绝大多数白腐 菌，如黄孢平革菌（ ），在降解木素的同时，也使纤维细胞壁变 !#$%’(#%)%(+’+’-./ * , ［ ］ 薄、纤维素被严重降解 +!( 。我们的前期工作表明，白腐菌贝壳状革耳菌（ !#$.+(’$(#1 ）可以非常有效地降解草中的木素，同时选择性地进攻木素最集中的胞间层，使纤维保 ).+ 持完整地彼此分离。对脱木素后草中纤维素的聚合度测定也表明，没有明显的纤维素降 ［］ 解发生$ 。为探究 能选择性降解木素的原因，同时了解该菌的主要木素降 !0(’$(#).+ 解酶，我们检测了此菌种在固体培养过程中酶的分泌情况，并与国际上研究最多的!0 (+’+’-./ 进行了对比。 * , ! 材料和方法 !#! 菌种 白腐菌 从腐朽的松树分离，