手把手教你做腊羊排炖萝卜.pdfVIP

手手把把手手教教你你做做腊腊羊羊排排炖炖萝萝 卜卜 今天小编给大家介绍一道非常美味的腊羊排炖萝 卜的家常做法，这道菜 养价值也是 非常高的，还有就是冬季是非常适合这道菜的，非常的滋补。好了废话不多说了，接 下来就让小编带大家看看这道菜的具体做法。 一、具体材料： 1.主料：腊羊排两根、大白萝 卜一个、干辣椒数只、香蒜一根、鸡精少许 二、腊羊排炖萝 卜的具体做法： 1、羊排用温水清洗两次，再砍几大块，连冷水下锅煮开，再换水再煮开捞出备用； 2、干辣椒清洗干净，香蒜切斜段，白萝 卜切4-5厘米厚的段再一分为四坨备用； 3、腊羊排入高压锅加清水，水量要没过羊排多一些，上汽后炖15分钟； 4、接着加白萝 卜和干辣椒烧开后转小火慢炖，这里不要盖严实压阀门了，炖到白萝 卜呈透明状，捞出干辣椒，调鸡精，放香蒜段煮开即可。 家庭小贴士： 1、腊羊排的盐味较重，用开水煮两次可以减淡咸味，另外炖的时候白萝 卜不要调盐 了，盐味足够了。 2、加白萝 卜炖的时候建议不要再用高压锅，直接用最普通的锅来慢火炖，味道才会 更加融洽到一起。 3、加一点干辣椒就很提味了，吃的时候夹掉不要就是。 3、跟鲜羊肉不一样，腊羊肉不需要调放香料，就要吃纯纯的味。 好了，相信大家一定学会了这道既美味又 养的腊羊排炖萝 卜的做法了吧。大家还在 等什么呢？赶快行动吧。 本文作者：欢乐大杂烩