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万能的小苏打 家庭必备 小苏打是厨房常用物品。（Baking Soda）是商业上的名称，小苏打它可以自然地分解、无毒性、不会污染环境，而且刺激性很低不刺激皮肤，一般碳酸温泉水中就含有很高成份的碳酸氢钠；对人体完全无害，没有健康或安全上的顾虑，举凡食物调理、糕饼制作、环境清洁、除垢、除臭、医药….等，都用得到它，几乎是种万能的物品。 小苏打用途重点推荐 2分钟去掉农药 蔬果残留农药，通常的办法只有多泡水，一项新研究发现，竟然只要一包几十块钱的 HYPERLINK /s?wd=小苏打粉ie=gbktn=SE_hldp00990_u6vqbx10 \t _blank 小苏打粉就能去除残留农药和自来水中的氯气，带您一起看看专家的研究。蔬果农药残留问题，连政府农政单位都只能劝大家多泡水。 HYPERLINK /s?wd=朝阳科技大学ie=gbktn=SE_hldp00990_u6vqbx10 \t _blank 朝阳科技大学陈耀宽博士却发现一个极简单的办法那就是 HYPERLINK /s?wd=小苏打粉ie=gbktn=SE_hldp00990_u6vqbx10 \t _blank 小苏打粉。 HYPERLINK /s?wd=小苏打粉ie=gbktn=SE_hldp00990_u6vqbx10 \t _blank 小苏打粉一汤匙泡水，水变成微黄颜色，再把水果蔬菜放进去清洗. 陈耀宽博士：「这样浸泡2到3分钟就OK了，就可以吃了。 去除自来水中的氯。 HYPERLINK /s?wd=小苏打粉ie=gbktn=SE_hldp00990_u6vqbx10 \t _blank 小苏打粉这么神奇，能除农药又能除氯，专家说其实这很简单，小苏打粉其实就是 HYPERLINK /s?wd=碳酸氢钠粉ie=gbktn=SE_hldp00990_u6vqbx10 \t _blank 碳酸氢钠粉，化学式是NaHCO 3 ， Na是钠带正电，放到自来水里面，会跟水中带负电的氯结合变成氯化钠，也就是盐巴，这解决了自来水氯毒的问题。再来就是 Ｈ 氢，氢带正电加入水中会结合带负电的水分子O 2 ，变成OH弱碱水，一般大部份的农药都是酸性，因此弱碱水中和酸性之外，还能加速去除附着在蔬果上的农药。 专家强调， HYPERLINK /s?wd=小苏打粉ie=gbktn=SE_hldp00990_u6vqbx10 \t _blank 小苏打粉还有一个妙用，烫青菜前加一点，可以防止叶绿素流失，烫好的青菜比较不会变黄。 小苏打其他用途范例： l、洗衣 放洗衣精的同时，可试着倒入2/3量米杯的 HYPERLINK /s?wd=小苏打粉ie=gbktn=SE_hldp00990_u6vqbx10 \t _blank 小苏打粉，可以增强洗净力，让衣物洗得更干净，且不会伤衣料。 2、清洁衣领、袖口 将适量的小苏打，溶于约摄氏５、６０度之热水中（以下皆同），同时搓点肥皂用来洗衣领、袖口上的污垢，效果绝对比任何清洁剂都要来得好而且又快速。 3、环境清洁 将抹布沾小苏打溶液后拧干，用以擦拭门窗、门把、厨房、冰箱、流理台、卫浴设备、地板、洗脸盆、金属水龙头....等各种设备，然后再以拧干的清洁湿抹布擦过，即可使冰箱、流理台、金属水龙头...等，永远 HYPERLINK /s?wd=保持光亮ie=gbktn=SE_hldp00990_u6vqbx10 \t _blank 保持光亮如新。 4、超强去污剂 将橘子皮或是橙子皮入锅中，加水覆盖煮沸后，以小火煮约15分钟，然后再加苏打粉，水和苏打粉的比例大约200：1，就可以用来擦拭餐桌，甚至比较油腻的排油烟机或是瓦斯炉。一擦就干净，还带有淡淡的水果香，而且让我们在清洁环境时，避免毒害污染，又可以 HYPERLINK /s?wd=废物利用ie=gbktn=SE_hldp00990_u6vqbx10 \t _blank 废物利用，何乐而不为呢？ 5、家具的蜡笔污迹去除 家中如果有正在成长中的小朋友，他们的很喜欢用蜡笔到处乱涂乱画，而造成污迹无法以水去除，用油漆溶剂虽可去除，但此法会剥去涂料而使表面受损。如果改用小苏打则最为适合，可将拧干的湿布沾些小苏打用来擦拭，即可丝毫不伤家具，把蜡笔污迹完全去除。 6、厨房洗槽处理 HYPERLINK /s?wd=小苏打粉ie=gbktn=SE_hldp00990_u6vqbx10 \t _blank 小苏打粉是超好用的天然除臭剂，如果你常用小苏打溶液当清洁剂清洗餐具、炊具时，可以避免洗槽排水产生臭味；若排水管堵塞时，可将一杯小苏打粉倒入，再注入热水，就可解决！ 7、清洁餐具 以抹布或植物菜瓜布沾小苏打溶液洗涤碗筷餐具，可迅速而切实的除去油污，冲洗又容易，不但省水，而且又不虑有清洁剂的残留